Resep Bacem Tempe

Menu kali ini seperti biasa aku modif lagi karna males dengan yang ribet

akhirnya ku bacem saja ayam tempe dan tahu

ternyata yummy juga ayam di bacem..

kalo tempe sama tahu sih sudah biasa ya...

Bahan:

500 g tempe, potong-potong

Bacem

1 kotak tahu potong-potong

2 ekor paha ayam @2 bagian

1000 ml air kelapa(aku g pake pake air biasa)

800 g gula merah

80 ml kecap manis

2 cm lengkuas, memarkan

5 lembar daun salam

minyak goreng

Bumbu, haluskan:

10 butir bawang merah

6 siung bawang putih

2 sdt ketumbar

8 butir kemiri

2.5 sdt garam

pelengkap :

sambal terasi

timun

Cara:

rebus air santan dengan gula merah bumbu halus dan kecap beri garam daun salam dan lengkuas setelah mendidih masukkan ayam tahu dan tempe, masak hingga airnya berkurang. setelah itu tiriskan

dan goreng di double pan atau wajan

setelah matang hidangkan dengan nasi hangat sayur asem atau sayur cah kangkung dan pelengkapnya....selamat mencoba....

Untuk 6 orang