Resep Ayam Panggang

Ayam panggang with lalapan

dan sayur asem goreng tempe dan tahu.....

panggangnya pake master korea atau happy call

karna g punya panggangan seperti Rumah makan pada umumnya.

Alhamdulillah bisa juga.....

Bahan:

1 ekor ayam belah empat cuci bersih sisihkan

1000 ml Air

jeruk limo

lalapan :

wortel

kol

timun

tomat

kemangi (saya g pake)

bumbu Halus :

5 siung bawang putih yg besar dibelah kmd di goreng sebentar

1 Sdm lada bulat

garam secukupnya

gula secukupnya

penyedap rasa secukupnya

kecap secukupnya

sambal:

cabe

bawang merah

bawang putih

tomat

dan terasi

semua di goreng dan haluskan

lalu di goreng lagi

setelah matang beri perasan jeruk limo

cara:

lada, bwg putih dan garam dihaluskan kmdn di tumis sampai harum ...beri gula penyedap rasa dan kecap, lalu masukkan ayam aduk-aduk, lalu beri air, ungkep... jika ingin menghasilkan bumbu meresap diamkan sampai sore...jika masaknya pagi ....jika ingin cepat pun gpp.

siapkan wajan master korea atau heppy call beri margarin setelah itu masukkan ayam...dgn api kecil saja beri bumbu pada permukaan atas ayam... kemudian balik beri lagi bumbu pada permukaan ayam begitu seterusnya sampai air ungkeban habis, ...jika sudah matang sajikan.....dengan sayur asem tempe dan tahu goreng serta lalapan dan sambalnya.

selamat mencoba....