Resep Donat Kentang

setelah kubuat donut panggang, maka ku buat Donut kentang

rasanya sama enaknya...dan mudah sekali cara pembuatannya

rasanya gurih....lembut dan harum aroma margarin....                                                                         

                                                                            

Donat Kentang

Bahan :

500 gr tepung terigu protein tinggi

50 gr susu bubuk

11 gr ragi instant

200 gr kentang, kukus, haluskan

100 gr gula psir

75 gr mentega

½ sdt garam

4 btr kuning telur

100 ml air dingin

Cara membuatnya:

Dalam wadah, campur tepung terigu, gula, susu bubuk, ragi instant, aduk rata, masukkan kentang halus dan kuning telur,masukkan air esnya... uleni hingga rata dan setengah kalis.

Beri mentega dan garam, uleni terus hingga kalis elastis. Istirahatkan 15 menit.

Bagi adonan, masing-masing 50 gr, bulatkan. Diamkan 20 menit, hingga mengembang.

Lubangi tengahnya, menjadi bentuk donat, segera goreng sampai kuning kecoklatan.

Angkat, tiriskan. Taburi gula donat, atau hias dengan coklat.