Resep Tumis Buncis Wortel

Masakan sayur yang dimasak kali ini adalah tumis buncis campur wortel. Sangat cepat proses memasaknya dan praktis. Menggunakan bumbu sederhana dan siapa saja bisa membuatnya. Sekiranya masakan ini bisa memenuhi empat sehat lima sempurna-nya menu masakan Anda hari ini. Silahkan dicoba!

Bahan :

200 gram buncis
100 gram wortel

250 gr udang kupas sisakan ekornya

2 siung bawang putih, diiris tipis

3 biji cabe merah, diiris serong

1/2 siung bawang bombay yang kecil, diiris

1 buah tomat merah kecil, dibelah enam

air secukupnya

garam secukupnya

gula secukupnya

penyedap rasa secukupnya

minyak goreng secukupnya untuk menumis

cara :

Buncis dibuang serat pinggirnya, lalu dipotong menjadi dua bagian, cuci bersih dan sisihkan.

Wortel dikupas kulitnya menggunakan alat khusus pengupas kulit wortel.

Kemudian dipotong-potong memanjang, sesuaikan ukurannya dengan potongan buncis. Cuci bersih dan sisihkan.

Siapkan wajan, tumis bawang bombay hingga harum.

Masukkan bawang putih, cabe merah, dan udang

Tambahkan air dan masukkan wortelnya.

Setelah wortel setengah matang, baru masukkan buncis dan tomat merah.

beri garam gula dan penyedap rasa

Masak hingga matang dan airnya tinggal sedikit

Sajikan hangat.

selamat mencoba.....