Resep Acar Kuning

Rasanya ingin buat sayur acar kuning akhirnya kubuat dengan resep dibawah ini, rasanya seger

dan enak....juga pedasnya rawit merah membuat bersemangat menyantapnya.

Bahan :

2 buah timun

2 bh worteli

20 bh buncis

1 kuntum bunga kol

10-15 bh cabai rawit merah

1 sdm cuka

1/2 sdm gula pasir

2 sdm minyak goreng

Bumbu dihaluskan:

5 siung bawang merah

2 siung bawang putih

3 cm jahe, bakar

3 cm kunyit, bakar

5 bh kemiri

1 sdt garam

Cara Membuat:

Tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan gula pasir, aduk rata.

Masuk irisan wortel dan cabai rawit biarkan agak layu

Masukkan semua sayur dan cuka. Biarkan mendidih sekali lagi. Sajikan.

Tips & Trik:

Kalau ingin lebih asam, bisa ditambahkan air jeruk nipis.