Perkedel Kentang Daging

Perkedel ini terasa enak diberi daging cincang jadi rasanya gurih dan ada kenyel2nya..aku suka sekalii dengan perkedel ini...walaupun rada ribet tapi aku suka...

Bahan :

500 gr kentang siangi goreng

100 gr daging cincang

1 sdm bawang goreng

1 buah telur untuk pelapis

1/2 garam jika terasa kurang tambahi saja

minyak untuk menggoreng

Bunbu Halus :

3 siung bawang putih digoreng sebentar

1/2 sdt lada jika terlalu pedas bisa kurangi

Cara :

1. Tumis Bumbu halus setelahhaum masukkan daging cincangnya masak sampai matang sisihkan

2. haluskan kentang lalu campur dengan daging giling

3. setelah tercampur masukka garam, bawang goreng aduk rata dan bulatkan

4. kocok telur untuk pelapis lalu celupkan perkedel yang sudah dibentuk bulat

5. panaskan minyak lalu masukkan satu persatu perkedel jangan terlalu rapet nanti susah di baliknya, jadi taruhnya agak renggang jika sudah matang angkat sajikan....

Resep Sambal Goreng Kentang

Sambal goreng kentang ini seharusnya  pake petai karna tadi aku lupa akhirnya ku modif dengan buncis agar warnanya bagus...rasanya juga lebih enak walaupun aroma petai tak bisa di gantikan dengan buncis.

                                                                              

Bahan :

1 kg kentang, kupas, potong kotak2 kecil, goreng sampai matang,sisihkan

250 gr udang, buang kepala& kulitnya

100 gr buncis potong serong kukus sebentar

garam dangula secukupnya

penyedap rasa(jika suka)

Bumbu halus :

200 gr cabe merah besar

10 siung bawang merah

5 siung bawang putih

1 buah tomat

Cara membuat :

rebus cabe merah, bwg putih, bwg merah tomat...angkat haluskan

setelah itu, bumbu di goreng sampai matang masukkan udang masak sampai udang matang masukkan buncis dan kentang...

setelah itu masukkan garam,gula dan penyedap rasa

Angkat sajikan.Mudah bukan....

selamat Mencoba......

Resep Donat Kentang

setelah kubuat donut panggang, maka ku buat Donut kentang

rasanya sama enaknya...dan mudah sekali cara pembuatannya

rasanya gurih....lembut dan harum aroma margarin....                                                                         

                                                                            

Donat Kentang

Bahan :

500 gr tepung terigu protein tinggi

50 gr susu bubuk

11 gr ragi instant

200 gr kentang, kukus, haluskan

100 gr gula psir

75 gr mentega

½ sdt garam

4 btr kuning telur

100 ml air dingin

Cara membuatnya:

Dalam wadah, campur tepung terigu, gula, susu bubuk, ragi instant, aduk rata, masukkan kentang halus dan kuning telur,masukkan air esnya... uleni hingga rata dan setengah kalis.

Beri mentega dan garam, uleni terus hingga kalis elastis. Istirahatkan 15 menit.

Bagi adonan, masing-masing 50 gr, bulatkan. Diamkan 20 menit, hingga mengembang.

Lubangi tengahnya, menjadi bentuk donat, segera goreng sampai kuning kecoklatan.

Angkat, tiriskan. Taburi gula donat, atau hias dengan coklat.

Resep Perkedel Kentang

Bahan 

1/2 kg kentang disiangi goreng

garam secukupnya

1/4 sdt lada bubuk

1 sdm bawang goreng

1 butir telur dikocok lepas

Minyak sayur

Cara 

- Masukkan kentang goreng diwadah lalu masukkan bawang goreng, lada, dan garam

- Tumbuk semuanya menjadi halus, lalu bentuk bulat

- lalu panaskan minyak, kemudian celupkan perkedel kedalam kocokan telur, masak sampai kuning kecoklatan...angkat sajikan Easy bukaan...

Resep Balado Kentang Teri

Bahan :

250 gr kentang siangi potong dadu

1 ons teri jengki goreng kering

garam secukupnya

gula pasir secukupnya

penyedap rasa secukupnya

minyak tuk menumis

Bumbu halus :

1 ons cabe merah direbus

3 siung bawang merah direbus

2 siung bawang putih direbus

1 buah tomat direbus

Cara masak Balado Kentang Teri :

tumis bumbu halus lalu masukkan kentang beri garam gula pasir dan penyedap rasa aduk rata masak sampai semua tercampur dan matang terakhir masukkan terinya aduk kembali sampai rata. sajikan.

Selamat mencoba...

I ♥ easy cooking....

Resep Keripik kentang

Iseng-iseng ada kentang, pingin di buat keripik kentang, enak juga kriuk-kriuk rasanya, ci colek pake saos sambal mantap jadinya...resep ini kukutip dari http://jualkentang.blogspot.com/2013/07/cara-membuat-keripik-kentang.html

Keripik Kentang

Bahan :

5 buah kentang kupas bersih (boleh lebih kalo mau banyak)

1 sdt garam

1 siung bawang putih cincang

1 gelas air hangat

Caranya :

Setelah dikupas, gunakan alat pengupas kentang untuk mengiris kentang dari ujung sampe ujung satunya.

Masukan irisan kentang ke dalam larutan air garam dan bawang putih, diamkan selama 15-20 menit,

Goreng kentang sambil diangkat-angkat supaya irisan kentang tidak menempel satu sama lainnya. Tiriskan sebentar, lalu goreng untuk kedua kalinya, sampai berubah coklat muda, angkat dan tiriskan.

selamat mencoba...

Keripik kentang siap disantap...