Resep Bacem Tempe

                                                                          

Bacem

Bahan :

500 g tempe, potong-potong

1 kotak tahu potong-potong

2 ekor paha ayam @2 bagian

1000 ml air kelapa(aku g pake pake air biasa)

800 g gula merah

80 ml kecap manis

2 cm lengkuas, memarkan

5 lembar daun salam

minyak goreng

Bumbu, haluskan:

10 butir bawang merah

6 siung bawang putih

2 sdt ketumbar

8 butir kemiri

2.5 sdt garam

pelengkap :

sambal terasi

timun

Cara:

rebus air santan dengan gula merah bumbu halus dan kecap beri garam daun salam dan lengkuas setelah mendidih masukkan ayam tahu dan tempe, masak hingga airnya berkurang. setelah itu tiriskan

dan goreng di double pan atau wajan

setelah matang hidangkan dengan nasi hangat sayur asem atau sayur cah kangkung dan pelengkapnya....selamat mencoba....

Untuk 6 orang

Resep Bacem Tempe

Menu kali ini seperti biasa aku modif lagi karna males dengan yang ribet

akhirnya ku bacem saja ayam tempe dan tahu

ternyata yummy juga ayam di bacem..

kalo tempe sama tahu sih sudah biasa ya...

Bahan:

500 g tempe, potong-potong

Bacem

1 kotak tahu potong-potong

2 ekor paha ayam @2 bagian

1000 ml air kelapa(aku g pake pake air biasa)

800 g gula merah

80 ml kecap manis

2 cm lengkuas, memarkan

5 lembar daun salam

minyak goreng

Bumbu, haluskan:

10 butir bawang merah

6 siung bawang putih

2 sdt ketumbar

8 butir kemiri

2.5 sdt garam

pelengkap :

sambal terasi

timun

Cara:

rebus air santan dengan gula merah bumbu halus dan kecap beri garam daun salam dan lengkuas setelah mendidih masukkan ayam tahu dan tempe, masak hingga airnya berkurang. setelah itu tiriskan

dan goreng di double pan atau wajan

setelah matang hidangkan dengan nasi hangat sayur asem atau sayur cah kangkung dan pelengkapnya....selamat mencoba....

Untuk 6 orang

Resep Orek Tempe

Bahan
250 gr tempe dipotong lalu goreng
100 gr teri medan digoreng kering
100 kacang tanah goreng kering
3 buah bawang merah iris tipis
1 buah bawang putih iris tipis
8 buah cabe merah diiris serong
garam dan gulpas secukupnya
2 sdm minyak sayur

Cara Membuat
- tumis bawang merah dan bawang putih sampai setengah kering
- lalu masukkan cabe aduk
- lalu masukkan tempe teri dan kacang tanah
- beri garam dan gulpas aduk rata
- setelah tercampur rata matikan api, angkat

Resep Sayur Tempe Kuah Kuning

Sajian ini terbilang sangat sederhana mungkin setiap orang bisa membuatnya, sajian ini kesukaan swamiku tercinta, kemaren aku tanyakan "abang kalo tempe maunya diapakan", swamiku menjawab "abang paling suka tempe di sayur kuah kuning", g ngerti kalo nemu sajian ini swamiku pasti g tahan pengen langsung menyantapnya...^_^

Bahan
250 gr tempe potong sesuai selera
2 batang wortel
100 gr kacang panjang
10 buah cabe rawit merah
500 ml santan
garam dan gula secukupnya
2 lmr daun salam
minyak sayur

Bumbu halus
3 siung bawang merah
1 siung bawang putih yg besar
3 cm kunyit bakar

Cara
tumis bumbu sampai harum masukkan daun salam
masukkan wortel kacang panjang cabe rawit aduk rata
kemudian masukkan tempe beri garam dan gulpas lalu siram dengan air santan aduk2 sampai bumbu meresap setelah itu matikan api, angkat sajikan.

Resep Nugget Tempe

Bahan
200 g tempe yang bagus
2 sdm tepung terigu
1 siung bawang putih, parut
10 g bawang bombay, cincang
1 butir telur ayam
2 sdm keju cheddar parut
½ sdt merica bubuk
1 sdt garam
Lapisan:
2 putih telur ayam, kocok
100 g tepung panir kasar

Cara membuat
Haluskan tempe, campur dengan semua bumbu hingga rata.
Taruh adonan tempa di dalam loyang datar, ratakan.
Kukus dalam kukusan panas hingga matang.
Angkat dan dinginkan.
Potong-potong adonan ukuran 3x3x1 cm.
Celupkan dalam putih telur kocok.
Lapisi dengan tepung panir. Diamkan hingga agak kering.
Goreng dalam minyak panas hingga kering.
Angkat dan tiriskan.
sumber Detik.food.com

Resep Orek Tempe

Orek tempe ini wenak loh...seperti biasa easy cooking... dengan cara yang mdah dan praktis, bahan yang mudah didapat saya yakin semua ibu-ibu pastinya bisa masak Orek Tempe ini, aku coba dengan caraku dengan menggoreng bawang merah dan putih sampai nampak mengering lalu masukkan tempenya juga cabe hijaunya dan terakhir kecap bang* yang sangat kusuka, rasanya begitu cocok dilidah dan disetiap maskaan.

Orek Tempe

Bahan Orek Tempe :

200 gr tempe potong dadu

4 siung bawang merah iris tipis

2 siung bawang putih iris tipis

10 buah cabe hijau keriting potong 1/2 cm

garam secukupnya

gula pasir secukupnya

penyedap rasa secukupnya jika suka

kecap manis Bang* secukupnya

1 lbr daun salam

2 sdm Minyak sayur

Cara membuat Orek Tempe :

Panaskan minyak lalu goreng bawang merah dan putih masak sampai nampak kekuning2an, lalu masukkan tempe aduk, masukkan cabe hijaunya lalu beri kecap beri garam gula pasir dan penyedap rasa  jangan lupa masukkan daun salamnya aduk rata masak sampai bumbu tercampur rata setelah matang sajikan.orek ini terasa enak karna bawang merah dan bawang putihnya di goreng sampai agak kering...akhirnya akan mendapatkan rasa yang enak...coba deh...Mudah kaaaaaan.....I ♥ easy cooking....^_^

Resep Sayur Daun Singkng

Bahan :

1 ikat daun singkong siangi kmd diremas2 dgn garam kemudian cuci bersih lalu direbus

100 gr tempe dipotong dadu

100 gr teri jengki digoreng sampai kering

500 ml air santan

garam secukupnya

gula pasir secukupnya

penyedap rasa secukupnya

2 lembar daun slaam

minyak tuk menumis

Bumbu :

3 buah cabe merah

3 siung bawang merah

2 siung bawang putih

1 ruas kunyit

Cara membuat :

1. Tumis bumbu halus sampai harum lalu masukkan salam.dan masukkan santan masak sampai mendidih aduk santan agar tdk pecah.

2. masukkan tempe.

3. lalu masukkan daun singkong, beri garam, gula pasir dan penyedap rasa.

4. masak sampai air santan sedikit mengental dan terakhir masukkan teri aduk rata. matikan api. sajikan....

selamat mencoba..