Resep Sayur Daun Singkng

Bahan :

1 ikat daun singkong siangi kmd diremas2 dgn garam kemudian cuci bersih lalu direbus

100 gr tempe dipotong dadu

100 gr teri jengki digoreng sampai kering

500 ml air santan

garam secukupnya

gula pasir secukupnya

penyedap rasa secukupnya

2 lembar daun slaam

minyak tuk menumis

Bumbu :

3 buah cabe merah

3 siung bawang merah

2 siung bawang putih

1 ruas kunyit

Cara membuat :

1. Tumis bumbu halus sampai harum lalu masukkan salam.dan masukkan santan masak sampai mendidih aduk santan agar tdk pecah.

2. masukkan tempe.

3. lalu masukkan daun singkong, beri garam, gula pasir dan penyedap rasa.

4. masak sampai air santan sedikit mengental dan terakhir masukkan teri aduk rata. matikan api. sajikan....

selamat mencoba..