Resep Spongecake tabur keju dan coklat

Bahan:

8 btr Kuning telur

6 btr Putih telur

150 gr Gula pasir

1 sdm Sp28

140 g tepung terigu

10 gr Maezena

1 sdt Baking Powder

150 gr Margarin lelehkan

Taburan : keju parut dan Dcc parut

cara:

kocok telur dan gula, setelah gula larut masukan sp28, naikan mikser, kocok mengembang. masukan tepung aduk dengan kec. 1, sebentar aja, lalu masukan mentega cair, kocok. Setelah rata, sebelum dituang aduk kembali dengan spatula agar tidak ada mentega yang mengendap.

tuang ke loyang bulat 22cm yang sudah dioles margarin dan dialas kertas roti

masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan disuhu 170der C dan oven selama 45-60 menit, tes tusuk setelah matang dinginkan lalu beri taburan atasnya dengan keju parut dan DCC parut

catatan:

Untuk adonan dengan emulsifier, adonan akan tetap stabil meskipun belum dioven, sehingga adonan ini cocok untuk cupcake.

Jangan lupa kuncinya adalah dipengocokan telur, gula, Sp kalo adonana udah mengental, adalah coba 'dulit -duh apa bahasanya ya .. masukan ujungjari cungkil sedikit adonan