Resep Sayur Lontong Labu

sayur Lontong

Bahan :

1/2 ekor ayam potong 4 lalu bersihkan

1 buah labu siam iris tipis memanjang

1 papan pete( g pake karna lupa beli)

1 buah tahu kotak di potong segitiga di cuci lalu goreng

3 lbr daun salam

1 batang serai memarkan

1 ruas lengkuas di geprek

garam secukupnya

gula pasir secukupnya

penyedap rasa secukupnya

1 bks santan kara sebelum di masukkan campur dulu dengan 50 ml air aduk2. Atau 250 ml santan kental dari 1 butir kelapa

minyak sayur secukupnya

500 ml air

Bumbu halus :

5 siung bawang merah

3 siung bawang putih

1 ruas kunyit

5 buah cabe

5 buah kemiri

Pelengkap : bawang goreng, lontong dan kerupuk juga sambal

Cara memasak sayur lontong labu ayam:

Tumis bumbu halus sampai harum, kemudian masukkan daun salam lengkuas dan sereh.beri garam gula pasir dan penyedap rasa lalu masukkan ayam aduk rata masak sampai ayam kaku. masukkan air biarkan sampai mendidih, setelah itu masukkan pete dan sayur labunya dan tahu terakhir santan kentalnya, aduk2 kuah hgg mendidih jangan sampai santan pecah, setelah itu matikan api angkat sajikan dengan bahan pelengkap

I ♥ easy cooking....