Wednesday, November 13, 2013

Asinan Sayur Bumbu Kacang


Asinan sayur bumbu kacang ini lumayan enak, 

tapi memang tak sesegar asinan sayur yang berkuah tuk menemaniku di siang hari yang puanaaaaas.....karna ternyata nikmat jika di santap pada siang hari .



Asinan Sayur
Bahan :
2 buah wortel (iris korek api)
100 gram kol (iris halus)
50 gram tauge
1 ikat sawi asin (potong kasar)Tahu
Kerupuk mie
Kacang goreng



Bumbu kacang di haluskan :
100 grm kacang goreng, haluskan
150 ml air panas

garam
gula merah
asam jawa

Cara membuatnya :
Taburi wortel yang telah dipotong ukuran korek api dengan garam dan remas-remas hingga layu, rendam dalam campuran air yang telah diberi sedikit garam dan cuka. Biarkan meresap dan tiriskan.

Penyajian :

Taruh sayuran dalam mangkuk, siram dengan bumbu kacang, sajikan bersama kacang goreng, kerupuk mie dan jika suka bisa ditambahkan tahu.


tautan

No comments:

Post a Comment