Resep Tahu Bakso Kuah

Resep Masakan - Resep Masakan Indonesia

Resep Masakan - Resep Tahu Bakso Kuah

Bahan-bahan:

• 250 gr daging cincang
• 100 gr udang basah
• 30 buah tahu besar
• 1 putih tekur
• 1 batang daun bawang, diiris
• 1 sendok makan tepung kanji
• 1/2 sendok teh lada halus
• garam secukupnya

Cara memasak:

• Udang dicui, dikupas, dicincang halus
• Tahu dipotong  bentuk segitiga, belah bagian tengahnya
• Daging cincang dicampur dengan udang halus
• Masukkan kanji, telur, lada, irisan daun bawang dan garam secukupnya
• Isi tahu satu persatu dengan campuran dagung tadi
• Kemudian kukus sampai matang
• Buatlah kaldu secukupnya untuk kuah, kemudian masukkan tahu isi dan tambahka irisan daun bawang agak kasar
• Didihkan lagi, kalau sudah mendidih, angkat
• Bila suka tambahkan bawang goreng secukupnya

Resep Blackforest

Resep Kue - Resep Kue

Resep Kue - Resep Blackforest
Bahan:

• 3      butir Telur
• 100  gram Gula
• 0,5   gram Garam
• 5      gram Emulsifier
• 60    gram Terigu Kunci Biru
• 10    gram Coklat bubuk
• 8      gram Baking soda
• 20    gram Susu cair Indomilk
• 7      gram Vanilla essence
• 15    gram Palmia margarine (dicairkan)

Bahan isi:

• 112,5  gram Dark Cherries
• 1 gram Kayu manis bubuk
• 1 gram Maizena
• 45       gram Gula

Bahan sirup:

• Simple syrup: gula + air (2:1) = 75 gram
• 50   gram Rum

Bahan olesan lapisan sponge 1:

• 55    gram Whipped cream
• 22,5 gram Coklat cair

Bahan olesan lapisan sponge 2:

• 375  gram Whipped cream

Bahan topping:

• 150  gram Coklat serut
• 6      buah Red cherry

Cara Membuat:

• Kocok telur, gula, garam, dan emulsifer dengan kecepatan tinggi hingga mengembang.
• Ayak terigu, coklat bubuk, dan baking soda, kemudian masukkan ke dalam adonan di atas secara bertahap dengan menggunakan spatula hingga tercampur rata.
• Masukkan susu cair dan vanilla essence ke dalam adonan secara bertahap dengan spatula hingga tercampur rata.
• Masukkan Palmia margarin (dicairkan) secara bertahap hingga tercampur rata.
• Tuangkan adonan ke dalam cetakan yang telah dialasi kertas.
• Bakar di oven pada suhu 180’C selama 30 menit

Cara Menghias:

• Panaskan dark cherries dan kayu manis bubuk hingga mendidih, kemudian masukkan maizena yang telah dilarutkan dan aduk hingga mengental. Dinginkan.
• Potong cake (chocolate sponge) menjadi 3 lapisan. Masukkan whipped cream secara bertahap ke dalam cokelat cair agar tercampur. Ambil lapisan sponge 1.
• Basahi permukaannya dengan sirup, tutup dengan whipped cream pada bagian atasnya dan beri dark cherries.
• Tutup kembali dengan lapisan sponge 2, basahi dengan sirup, lalu oleskan whipped cream pada bagian atasnya dan beri dark cherries
• Tutup dengan lapisan sponge 3, basahi dengan sirup, dan tutup seluruh permukaan cake dengan whipped cream. Hias dengan coklat serut dan red cherry.

Resep Tahu Balut Tepung

Resep Masakan - Resep Masakan Indonesia

Resep Masakan Indonesia – Resep Tahu Balut Tepung
Bahan Pembuatan:

• 1 buah tahu besar potong 8 kerok tengahnya
• 1 butir telur kocok lepas
• wortel diparut kasar
• daun bawang iris halus
• 250 gram terigu Bogasari
• garam gurih secukupnya
• air es secukupnya

Cara Pembuatan:

• Parut kasar wortel lalu campur dengan kocokan telur dan kerokan tahu serta beri garam. Aduk rata.
• Masukan campuran tahu ke dalam tahu yang sudah dikerok lalu kukus selama 15 menit. Angkat, dinginkan.
• Buat adonan terigu, garam, air es, dan irisan daun bawang, aduk rata.
• Celupkan tahu isi tahu tersebut ke dalam adonan lalu goreng dalam minyak panas.

Resep Udang Pedas Saus Tiram

Resep Masakan - Resep Masakan Indonesia

Resep Masakan - Udang Pedas Saus Tiram

Bahan :

• 200 gr Udang Ukuran Sedang (bersihkan, sisakan ekornya)
• 1/4 siung Bawang Bombay (diiris memanjang)
• 1 genggam Kacang Kapri (potong - potong)
• 80 ml Air
• Minyak untuk menumis

Bumbu :

• 1 sdm Saus Tomat
• 2 sdm Saus Sambal
• 1 ruas Jahe (diiris tipis)
• 3 sdm Saus Tiram
• Merica dan Garam secukupnya

Cara Memasak :
- Bawang bombay ditumis hingga layu.
- Tambahkan jahe, kemudian tumis sampai harum.
- Masukkan kacang kapri dan 2 sdm air, masak sampai matang.
- Tambahkan udang, masak sampai berubah warna.
- Masukkan saus tomat, saus sambal, saus tiram, merica, garam dan sisa air.
- Masak sampai agak kental.
- Angkat dan sajikan hangat.

Resep Gurami Asam Manis

Resep Masakan - Resep Masakan Indonesia  

 

Resep Masakan - Resep Gurami Asam Manis

Bahan dan bumbu:

• 1 ekor ikan gurami
• 2 buah wortel
• 2 ruas jari daun bawang
• 2 siung bawang putih
• saos tomat, kecap manis, cuka, garam, lada, gula pasir, tepung sagu secukupnya
• cabe merah
• cabe hijau

Cara membuat nya:

• Bersihkan ikan gurami, belah, lumuri tepung sagu
• Goreng hingga kering lalu angkat
• Iris daun bawang panjang-panjang
• Iris cabe merah, cabe hijau dan wordtel iris panjang-panjang/memanjang
• Jahe dan bawang putih dikeprak lalu dituis bersama dengan irisan di atas
• Masukkan sayurannya dan beri air kira-kira 1/2 liter
• Terakhir masukkan saos tomat, cuka, kecap manis, garam, gula pasir.
• Agar saos kental, masukkan tepung sagu yang telah dicairkan dengan air.

RESEP KROKET SUKUN

Kumpulan Resep Goreng

Buah sukun biasanya hanya kita sajikan dalam bentuk gorengan begitu saja. Anda bisa menyajikan buah sukun ini lebih menarik dengan rasa yang luar biasa nikmat hanya dengan sedikit berkreasi. Ya, buah sukun bisa kita buat kroket yang lezat tak kalah dengan kroket kentang yang biasa kita nikmati.


Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
400 gram sukun, dikukus, dihaluskan
1 sendok makan margarin
1/2 sendok makan garam
1/2 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh pala bubuk
1 kuning telur
minyak untuk menggoreng

Bahan Isi:
1/4 buah bawang bombay, dicincang halus
1 siung bawang putih, dicincang halus
75 gram ayam giling
50 gram wortel, diiris halus
25 gram buncis, diiris halus
25 ml air
1 sendok makan saus tiram
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
1 batang daun bawang, diiris halus
1

Bahan Pelapis:
1 butir telur, dikocok lepas
100 gram tepung panir halus

Cara membuat:

1. Isi, panaskan minyak. Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum. Masukkan ayam giling. Aduk sampai berubah warna. Tambahkan wortel dan buncis. Aduk sampai layu.
2. Masukkan saus tiram, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata. Tuang air. Aduk sampai mongering. Tambahkan daun bawang. Aduk sampai layu. Sisihkan.
3. Aduk rata bahan kulit. Ambil sedikit adonan kulit. Beri isi. Bentuk oval.
4. Celup kroket ke dalam  telur. Gulingkan di atas tepung panir halus. Lakukan pelapisan sekali lagi.
5. Goreng dalam minyak panas di atas api sedang sampai matang.

Untuk 16 buah


tag. Aneka Resep Makanan dari Sukun

RESEP PERKEDEL BIHUN BUNGKUS KULIT TAHU

  Kumpulan Resep Goreng

Pelengkap unik yang satu ini terbuat dari bihun yang dibungkus dengan kulit tahu. Selain bisa menjadi pelengkap untuk teman menikmati nasi Anda juga bisa menyajikannya sebagai camilan atau kudapan disore hari. Anda bisa melengkapinya dengan saus atau sambal kacang sehagai pendampingnya.


Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
200 gram kentang kupas
100 gram udang kupas, dicincang kasar
100 gram bihun matang, dipotong-potong
3/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh pala bubuk
1 sendok makan bawang merah goreng, dimemarkan
1 sendok makan seledri, dicincang halus
1 sendok makan margarin
minyak untuk menggoreng

Bahan Pelapis:
1 lembar kulit tahu, dipotong-potong kotak 12 cm

Cara membuat:

1. Goreng kentang utuh-utuh di atas api sedang hingga kecokelatan.  Angkat. Tiriskan. Parut sawut. 
2. Campur kentang, udang, bihun, garam, merica bubuk, pala bubuk, bawang merah goreng, seledri, dan margarin.. Aduk rata.
3. Ambil selembar kulit tahu. Campuran bihun. Lipat kanan kiri. Gulung.
4. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.

Untuk 20 buah

Resep Masakan Sop Kikil Kambing

Resep Masakan Sop Kikil Kambing - Resep Masakan Sop Kikil Kambing Mengingat dan Menimbang Besok Adalah Hari lebaran Idul Adha di Mana biasanya akan ada Kikil Kambing Yang tidak di Manfaatkan oleh Sebagian Orang, Sebenarnya bukan tidak mau di Manfaatkan melainkan Mereka Belum Tau Cara untuk mengoah Kikil Kambing yang satu ini, Nah Oleh karena itulah pada kesempatan ini Blog Menu Makan  Malam mencoba untuk berbagi mengenai Resep Masakan Sop Kikil Kambing untuk anda semua yang sedang kebingungan mencari Menu Masakan yang berbahan dasar kambing.

Selain Itu Resep Masakan Sop Kikil Kambing ini Juga merupakan salah satu Resep Yang menjadi Pelengkap Resep Sebelumnya Yakni Resep Kue Bakpao Kacang Hijau, Nah untuk tidak membuang waktu lagi Silahkan lihat Bahan dan Cara Pembuatan Resep Masakan Sop Kikil Kambing Berikut ini :

Resep Masakan Sop Kikil Kambing


Bahan Sop Kikil Kambing :

• 350 gr kikil sapi ( bagian dengkul sapi)
• 50 gr tulang sop
• 3 lembar daun jeruk
• 3 buah daun bawang, iris halus
• 2 sdm makan minyak
• 2 liter air

Haluskan :

• 5 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 8 buah cabe merah
• 5 buah kemiri sangrai
• 3 cm kunyit
• 3 cm jahe
• 1 buah sereh, ambi bagian putihnya
• 3 cm lengkuas
• 1 sdt ketumbar halus
• garam dan merica secukupnya.

Cara Membuat Sop Kikil Kambng :

1. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan potongan kikil, tulang sop, daun jeruk, dan air. Masak hingga matang dan air berkurang separuhnya. Sebelum diangkat icipinya rasanya, bila perlu tambahkan garam dan merica. Hidangkan dengan menaburkan daun bawang diatasnya dan sambal kemiri

Demikianlah Artikel Resep Masakan Sop Kikil Kambing Kami berikan, Dan Jika menurut anda Artikel ini bermanfaat Jangan Lupa untuk membagikannya Kepada teman-teman anda semua, Terima Kasih.

RESEP SAYAP AYAM ISI BIHUN

Kumpulan Resep Goreng

Sayap ayam yang diisi bihun ini terlihat unik dan menarik. Anda akan lebih jatuh cinta dengan sajian yang satu ini setelah mencicipi rasanya yang nikmat. Sajikan dengan saus tomat dan saus sambal untuk menemani penyajiannya.


Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
6 buah sayap ayam utuh
minyak untuk menggoreng



Bahan Isi: (aduk Rata)
100 gram bihun matang, dipotong-potong
1 butir telur, dikocok lepas
1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk
10 gram tepung panir halus
2 siung bawang putih, dihaluskan
1 tangkai daun seledri, dicincang halus
3/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh pala bubuk

Bahan Pelapis:
75 gram tepung panir halus
1 butir telur, dikocok lepas

Cara membuat:

1. Ambil sayap ayam. Patahkan tulangnya. Pisahkan daging dari tulangnya hingga membuat kantong. Timbang 100 gram daging ayam, lalu dicincang halus. Sisihkan.
2. Isi, aduk rata semua bahan isi dan daging ayamnya.
3. Ambil kantong sayap ayam. Beri isi. Jahit. Tusuk-tusuk sayap isi dengan jarum.
4. Kukus di atas api sedang 30 menit sampai matang. Angkat. Dinginkan.
5. Celup ayam ke dalam putih telur. Gulingkan di atas  tepung panir.
6. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.

Untuk 6 buah

Resep Kue Bakpao Kacang Hijau

Resep Kue Bakpao Kacang Hijau - Resep Kue Bakpao Kacang Hijau yang akan menemani Hari Raya Idul Adha nantinya, Yah Resep Kue Sederhana ini ternaya Banyak juga yang belum bisa membuatnya, Hal ini berdasarkan pengamatan banyaknya Teman-teman yang bertanya mengenai Cara Membuat Kue Bakpao, Nah Oleh karena itu Pada Kesempatan yang Berbahagia ini blog Menu Makan Malam mencoba memberikan Resep Kue Bakpao Kacang Hijau untuk anda yang Masih bingung dalam membuat Kue Bakpao.

Selain itu Resep Kue Bakpao Kacang Hijau jika kita peraktekan Rasanya Juga sangat enak lho, ada beberapa Pilihan Dalam memasaknya nanti, Anda bisa mengukusnya atau Menggorengnya bahkan anda Juga bisa membakarnya, Tergantung selera anda saja. Baik untuk anda yang sudah tak sabar ingin mencoba Memperaktekkan Resep Kue Bakpao Kacang Hijau ini Silahkan Lihat bahan dan Cara pembuatannya di Bawah ini.

Resep Kue Bakpao Kacang Hijau


Bahan A:

• 500 gr tepung terigu
• 2 sdt ragi instant
• 200 ml air

Bahan B:

• 500 gr tepung terigu
• 2 sdt baking powder
• 250 gr gula pasir
• 1 sdt garam
• 200 ml air
• 40 gr mentega putih

IsI :

• Pasta kacang hijau siap pakai

Cara membuat Bakpao Kacang Hijau :

1. Bahan A:
2. Siapkan mangkuk besar, masukkan tepung terigu, ragi instant, dan air. aduk-aduk hingga adonan tercampur rata. tutup mangkuk dengan lap yang bersih diamkan selama 120 menit hingga mengembang, sisihkan .
3. Bahan B :
4. Siapkan mangkuk besar yang lain ,masukkan tepun terigu, baking powder , gula pasir ,garam, air dan mentega putih. uleni dengan tangan hingga adonan tercampur rata . lalu  masukkan ke daLam adonan tepung dan ragi  yang telah didiamkan seLama 2 jam. Uleni lagi hingga adonan benar -benar kalis dan tidak di lengket di tangan. tutup adonan dengan lap basah yang bersih, diamkan kembali selama 60 menit hingga mengembang .
5. Setelah adonan mengebang ,kempiskan dengan cara dipukul -pukul pastikan semua udara sudah terbuang dari adonan dengan cara diuleni kembali. lalu adonan dibentuk bulat besar dan diamkan seLama 10 menit .
6. Potong adonan lalu timbang seberat 30 gr berat atau sesuai selera bentuk bulatan, lalu pipihkan. isi bagian tengahnya dengan pasta kacang hijau siap pakai. tutup dan  bulatkan kembali . lalu taruh di atas kertas roti yang sudah dipotong  sesuai ukuran bakpao . diamkan seLama 10 menit hingga sedikit  mengembang . panaskan  alat pengukus dengan api sedang. lalu susun adonan yang teLah diisi di dalamnya . bungkus tutup dandang dengan kain atau serbet bersih . kukus bakpao selama 15 menit hingga matang dan mengaembang . Angkat dan sajIkan hangat .

Tips Dalam Membuat Kue Bakpao Kacang Hijau :

• Pasta kacang hijau bisa di peroleh di toko bahan makanan di pasar tradisional dan di daerah pecinan

Demikian Resep Kue Bakpao Kacang Hijau yang Kami berikan dan Jangan Lupa Untuk membaca artikel Kami Sebelumnya Yakni Resep Cara Membuat Lemang Ketan.

Resep Cara Membuat Lemang Ketan

Resep Cara Membuat Lemang Ketan - Resep Cara Membuat Lemang Ketan Nah sebentar lagi ataupun tinggal menghitung hari lagi Kita akan menyambut datangnya Idul adha Yang mana biasanya kita akan Membuat aneka makanan Untuk di Santap di Hari Idul Adha bersama keluarga, Dan biasanya Banyak teman-teman yang Datang Kerumah untuk bersilaturahmi, Oleh karenananya Adalah wajib bagi Kami untuk membuat Makanan di Idul Adha. Nah untuk anda yang biasanya Jika lebaran membuat Ketupat maka pada kali mari kita Coba membuat Yang Lain Jangan Melulu Ketupat deh, Bosen. Lha trus mau buat apa.?

Untuk menjawab itu maka pada kesempatan kali ini saya akan memberikan artikel mengenai Resep Cara Membuat Lemang Ketan, Pasti ini menjadi Momen Lebaran yang akan menjadi kenangan tak terlupakan untuk anda, selain itu artikel ini juga untuk melengkapi resep sebelumnya Yakni Resep Bakwan Sayur, baiklah untuk anda yang sudah tak sabar ingin mencoba Resep Cara Membuat Lemang Ketan ini, Mari langsung saja Cara pembuatannya di Bawah ini.

Resep Cara Membuat Lemang Ketan


Bahan Lemang Ketan:

• 150 ml santan dari 100g kelapa
• 1/2 sdt garam
• 2 lembar pandan
• 200 g beras ketan, cuci, tiriskan
• 1 batang buluh bambu muda diameter 7 cm
• Tape ketan secukupnya
• Daun pisang muda, lidi, dan bambu secukupnya

Cara membuat Lemang Ketan :

1. Masak santan, garam, dan pandan hingga mendidih.Tambahkan beras ketan, aduk, biarkan hingga santan terserap.
2. Letakkan beras ketan di atas daun pisang. Gulung, rapikan ujungnya. Sematkan dengan lidi.
3. Masukkan gulungan ketan ke dalam bambu, bakar dengan kayu bakar, bolak-balik hingga matang. Keluarkan dari bambu, potongpotong 2 cm, sajikan dengan tape ketan.

Sekian Resep Cara Membuat Lemang Ketan yang blog Menu Makan Malam berikan, semoga aja apa yang kami berikan ini bisa menjadi bermanfaat untuk sesama, Nah Selamat mencoba di Rumah, ^_^

RESEP ONCOM GORENG DAUN BAWANG

Kumpulan Resep Goreng

Oncom yang terkenal dengan rasanya yang enak memang Bandung. Tapi Anda tak perlu bingung untuk bisa mengolah oncom yang nikmat. Oncom goreng dengan irisan daun bawang ini juga pantas untuk Anda sajikan saat makan siang atau makan malam.







Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
200 gram oncom, dibakar, dipotong kotak
1 batang daun bawang, diiris tipis
125 gram tepung terigu
1 sendok makan tepung beras
1 butir telur
2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
200 ml air
minyak untuk menggoreng

Bumbu Halus:
1 siung bawang putih
2 butir bawang merah
2 buah cabai merah keriting
1 cm kunyit
1 sendok teh ketumbar bubuk

Cara membuat:

1. Aduk rata tepung terigu, tepung beras, bumbu halus, dan air.
2. Tambahkan telur, garam, dan merica bubuk. Aduk rata. Masukkan oncom dan daun bawang. Aduk rata
3. Sendokkan dalam minyak yang sudah dipanaskan d iatas api sedang sampai matang.

Untuk 12 buah

RESEP BAKSO GORENG

Kumpulan Resep Goreng

Bola-bola daging yang sering kita sebut dengan bakso ini memang bisa menjadi sajian yang nikmat. Tak hanya pas saat disajikan dengan kuah tapi digoreng pun bakso tak pernah membosankan. Yuk, sajikan bakso goreng ini untuk menu makan siang dan makan malam Anda. 







Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
250 gram ayam giling
100 gram daging giling
50 gram kulit ayam, dicincang halus
2 siung bawang putih, dihaluskan
1 sendok makan garam
1/2 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
1/2 sendok teh penyedap rasa
2 sendok teh minyak wijen
100 gram bengkuang, dipotong kotak-kotak kecil
2 butir (100 gram) telur ayam
200 gram tepung sagu tani
1 sendok teh baking powder
25 ml air
minyak padat untuk menggoreng

Cara membuat:

1. Campur ayam giling, daging giling, kulit ayam, bawang putih, garam, merica bubuk, gula pasir, penyedap rasa, dan minyak wijen. Sambil diuleni rata. Masukkan bengkuang. Aduk rata.
2. Tambahkan telur ayam. Aduk rata. Masukkan tepung sagu dan baking powder sambil dituang air es. Aduk rata.
3. Bentuk bola-bola dengan sendok.
4. Goreng dalam minyak padat yang dipanaskan di atas api sedang sampai matang. Bila akan disetok, goreng setengah matang saja. Simpan dalam freezer setelah dingin.

Untuk 35 buah

RESEP TAPE SINGKONG AROMA

Resep goreng

Anda pasti sudah mengenal sajian bernama pisang aroma bukan? Nah, kali ini kita membuat pisang aroma dengan isi yang berbeda. Kali ini tape singkong menjadi pilihan untuk isi kudapan yang digoreng ini. Kulit lumpia yang renyah dan kombinasi isi tape serta kacang tanah cincang pasti disukai banyak orang apalagi setalh disajikan dengan saus karamelnya yang mantap.






Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
12 lembar kulit lumpia ukuran kecil
minyak untuk menggoreng

Bahan Isi:
200 gram tape singkong, dipotong 7 cm
75 gram kacang tanah kupas, disangrai, dicincang kasar
75 gram gula palem

Bahan Perekat:
3 sendok makan tepung terigu dilarutkan dengan 5 sendok makan air

Bahan Saus Karamel:
25 gram margarin
50 gram gula palem
150 ml santan dari 1/2 butir kelapa

Cara membuat:

1. Ambil selembar kulit. Letakkan sepotong tape. Taburkan kacang dan gula palem. Lipat kanan dan kirinya. Gulung dan rekatkan dengan bahan perekat.
2. Goreng dalam minyak  yang dipanaskan di atas api sedang sampai matang.
3. Saus, panaskan margarin. Masukkan gula palem. Aduk hingga larut. Tuang santan. Masak sambil diaduk hingga mendidih dan gula larut.
4. Sajikan tape singkong bersama saus karamel.

Untuk 12 buah

Cara Buat Resep Kue Bolu Keju

Resep Kue - Cara Membuat kue

 

Cara Buat Kue Bolu Keju
Bahan:

• Kuning telur 8 btr
• Putih telur 4 btr
• Terigu 200gr
• Mentega (cairkan) 125 gr
• Gula kastor 100 gr
• Keju kraft Lembaran 6 lbr
• Keju kraft parut 100gr
• Cherry 4 bh

Cream:

• 75 gr Whipped cream
• Mentega utih 50gr
• Air dingin 50cc

Cara membuat Bolu:

• Kocok telur dan gula sampai kembang
• Masukkan mentega cair dan terigu
• Aduk rata
• Kemudian panggang

Cara membuat cream:

• Semuanya di mixer dengan kecepatan tinggi
• Setelah kue matang, belah kue jadi 2.
• Letakkan keju lembaran
• Tutup kuedan olesi dengan cream dan taburi dengan keju parut
• Hias dengan Cherry Merah

Resep Bakwan Sayur Enak

Resep Bakwan Sayur Enak - Resep Bakwan Sayur Enak bisa menjadi salah satu Makanan pelengkap anda setelah Menu Makan Malam selesai di Santap, apa lagi bakwan yang di Sedangkan kali ini bukan bakwan biasa, melainkan bakwan sayuran. Nah tentu saja anda bisa membuatnya di rumah dengan sangat mudah, yah karena bahan-bahan untuk membuat Bakwan sayuran ini juga tergolong cukup mudah kok, apa lagi Cara membuatnya yang simple sehingga anda tidak akan kerepotan saat membuat Makanan yang satu ini.

Selain itu Resep Bakwan Sayur Enak ini juga telah melengkapi Resep sebelumnya yang telah kami bagikan yakni Resep Tahu Isi. Bagai mana jika sekarang kita langsung saja melihat cara pembuatan Bakwan Sayuran di Bawah ini.

Resep Bakwan Sayur Enak


Resep Bahan Bakwan Sayuran :

• 50 gram tauge, siangi
• 50 gram paprika merah/hijau, iris tipis
• 50 gram kol, buang bagian kerasnya, iris tipis
• 100 gram wortel, potong bentuk lidi
• 2 batang daun bawang, iris halus
• 2 batang seledri, iris kasar
• minyak goreng secukupnya

Resep Adonan Tepung (Campur Rata) Bakwan Sayuran :

• 100 gram tepung terigu
• 100 gram tepung beras
• 1 butir telur
• 200 ml santan dari 1/4 butir kelapa parut

Resep Bumbu Halus Bakwan Sayuran :

• 5 butir bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 1/2 sdt merica bulat
• 1/2 ruas jari kunyit bakar
• garam secukupnya

Cara Membuat Bakwan Sayuran :

1. Campur adonan tepung dengan bumbu halus, aduk rata dan menjadi adonan lembut. Masukkan sayuran, aduk rata.
2. Panaskan minyak cukup banyak di atas api sedang, goreng per dua sendok sayuran adonan hingga matang. Angkat dan tiriskan. Hidangkan panas.

Saya Rasa Cukup Sampai disini Resep Bakwan Sayur Enak yang kami berikan untuk anda, semoga anda berhasil membuatnya dengan sempurna di Rumah.

Resep Masakan Ketan Ayam

Resep Masakan - Resep Masakan Indonesia

Resep Masakan - Resep Masakan Ketan Ayam
Bahan:
500gr Beras ketan, rendam 4 jam
250ml Air panas
500gr Dada ayam fillet, potong dadu kecil
3 sdm margarine
50gr Ebi, goreng kering, haluskan

Bumbu ayam:
2 sdm bawang putih goreng, haluskan
2 sdm bawang merah goreng, haluskan
1 sdm kecap asin
1 sdm saus tiram
2 sdm kecap manis
1 sdt lada
1 sdt garam
1 sdm gula pasir
4 siung bawang putih cincang

Cara memasak:
Kukus ketan selama 20 menit, angkat ketan letakkan dalam wadah.
Tambahkan 250ml air panas, 1 sdm margarine
Aduk hingga rata lalu kukus kembali selama 30 menit
angkat sisihkan
Tumis bawang putih cincang dengan 2 sdm margarine hingga harum
Masukkan aya, masak hingga berubah warna
Masukkan semua bumbu dan ebi
Masak hingga matang
Sajikan ayam dengan nasi ketan

Resep Masakan Tahu Isi Sayuran

Resep Masakan Tahu Isi Sayuran - Resep Masakan Tahu Isi Sayuran adalah salah satu resep yang Paling sering kita jumpai di Warung makan yang ada di Indonesia, terutama pada Malam hari Tahu isi tidak akan ketinggalan untuk hadir menemani malam anda dengan makanan yang Enak sekali. Sudahkah anda mencoba untuk membuat Tahu isi Sayuran ini, Sekali-kali Anda buat sendiri donk, tidak melulu beli jika ingin makan Tahu isi. Apa lagi untuk membuatnya juga cukup mudah dan simple.

Selain itu Resep Masakan Tahu Isi Sayuran ini juga sebagai Resep pelengkap yang kami berikan sebelumnya yakni Resep Soto Daging Sapi, Nah mari kita lanjutkan membhas mengenai Resep Masakan Tahu Isi Sayuran, silahkan anda lihat bahan dan cara pembuatanya di Bawah ini.

Resep Masakan Tahu Isi Sayuran


Bahan-bahan/bumbu-bumbu :

• 26 buah tahu kulit segitiga 
• minyak untuk menggoreng 

Bahan Isi:

• 2 siung bawang putih, diiris
• 3 butir bawang merah, diiris
• 50 gram udang, dicincang kasar
• 100 gram wortel, diirisi korek api
• 50 gram kol, diiris halus
• 100 gram taoge 
• 1 batang daun bawang, diiris halus
• 1 sendok teh kecap asin 
• 1/2 sendok teh garam 
• 1/4 sendok teh merica bubuk 
• 1/2 sendok teh gula pasir 
• 50 ml air 
• 1 sendok makan minyak untuk menumis 

Bahan Pencelup (aduk Rata):

• 150 gram tepung terigu protein sedang 
• 1/2 sendok makan tepung sagu 
• 1/2 sendok teh baking powder 
• 1 butir telur 
• 150 ml air 
• 1 sendok teh garam 
• 1/4 sendok teh merica bubuk 
• 1/8 sendok teh kari bubuk 

Cara Membuat Tahu Isi :

1. Isi: panaskan minyak. Tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum. Masukkan udang. Aduk sampai berubah warna.
2. Tambahkan wortel, kol, taoge, dan daun bawang. Tumis sampai layu. Masukkan kecap asin, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata. Tuangkan air. Masak sampai matang dan meresap.
3. Keruk bagian tengah tahu. Beri tumisan isi.
4. Celupkan tahu isi ke dalam bahan pencelup.

Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.

Sekian Resep Masakan Tahu Isi Sayuran yang kami berikan, Seamat mencoba dan semoga anda mendapatkan hasil seperti yang anda harapkan. Salam Blog Menu Makan Malam

RESEP LUMPIA PISANG KARAMEL

Resep goreng

Lumpia biasanya berisi sayuran dengan rasanya yang gurih. Nah, kali ini ada lumpia dengan rasa yang manis lo...! Isi sajian berbungkus kulit nan renyah ini adalah potongan pisang ambon yang telah dimasak dengan karamel dan susu. Pasti rasanya sangat istimewa. Kita cobain yuk...!


Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
7 lembar kulit lumpia
1 putih telur untuk perekat
minyak untuk menggoreng

Bahan Pisang Karamel:
100 gram gula pasir
2 sendok makan susu cair
1/2 sendok teh margarin
4 buah pisang ambon, dipotong-potong kotak 1 cm

Cara membuat:

1. Pisang karamel, gosongkan gula hingga meleleh. Masukkan susu cair. Aduk rata. Tambahkan margarin. Matikan api. Masukkan pisang. Aduk rata.
2. Ambil selembar kulit lumpia. Beri pisang karamel. Lipat kanan kiri. Gulung. Rekatkan dengan putih telur.
3. Panaskan minyak. Goreng dalam minyak panas sampai matang dan kecokelatan.

Untuk 7 buah

Resep Masakan Soto Daging Sapi Enak

Resep Masakan Soto Daging Sapi Enak - Resep Masakan Soto Daging Sapi Enak yang menjadi Postingan kali ini di blog Menu Makan Malam akan membuat wawasan anda semakain bertambah tentang Cara Masak-memasak Soto Daging Sapi, Apakah anda sudah pernah membuat Masakan Soto Daging Sapi sebelumnya.? Jika sudah Bagai mana Rasanya.?? Dan Jika Belum maukah saya berikan Resepnya agar masakan Soto Daging anda Menjadi soto daging yang sangat di tunggu oleh keluarga, Jika Iya, Silakan Lihat Resepnya yang sebentar lagi akan saya berikan untuk anda semua.

Resep Masakan Soto Daging Sapi Enak ini Juga menjadi salah satu resep Pelengkap untuk artikel sebelumnya yakni Resep Opor Ayam, Nah untuk anda yang tertarik ingin segera Praktek Resep Masakan Soto Daging Sapi Enak ini, silahkan saja Ikuti Instruksi Berikut ini.

Resep Masakan Soto Daging Sapi Enak


Bahan Membuat Soto Daging Sapi  :

• 500 gram daging sapi
• 10 siung bawang putih, dicincang halus
• 1.500 ml air, 3 sendok makan minyak goreng

Bumbu Halus :

• 1 sendok teh merica,2 1/2 sendok teh garam
• 1 sendok teh ketumbar

Pelengkap :

• 100 gram taoge, diseduh
• 5 sendok makan bawang goreng
• 100 gram kedelai goreng
• 2 batang daun seledri, diiris halus

Cara Membuat Soto Daging Sapi :

1. Tumis bumbu halus dan bawang putih sampai harum kekuningan.
2. Masukkan daging lalu aduk hingga berubah warna.
3. Tuang air kemudian rebus sampai daging lunak. Angkat daging lalu iris tipis.
4. Sajikan panas dengan pelengkap.

Saya Rasa artikel Resep Masakan Soto Daging Sapi Enak cukup sampai di sini dahulu, Karena sudah cukup lengkap ya, Baiklah selamat Menocaba. Heppy Cooking ^_^

Resep Tahu Dan Tempe Bacem

Resep Masakan Tradisional : Tahu dan Tempe Bacem

Bahan :
Bumbu yang dihaluskan :
Cara Membuat Tahu dan Tempe Bacem :

Sebelumnya saya pernah posting cara membuat Urap Sayuran. Nah! Tempe dan tahu bacem adalah 

pelengkapnya.

Ini resep membuat baceman dari mama saya.

Silahkan dicoba...

4 buah tahu

250 gram tempe, potong - potong

2 lembar daun salam

1 potong lengkuas dimemarkan

500 cc air kelapa

50 cc minyak goreng untuk menggoreng

1 sdt ketumbar

5 butir bawang merah

2 siung bawang putih

1 sdt garam

½ sdt asam

1 sdm gula merah

Masukkan ke dalam panci, air kelapa, daun salam, lengkuas dan bumbu yang dihaluskan. Aduk hingga tercampur rata.

Masukkan tahu dan tempenya.

Goreng tahu dan tempe dalam minyak panas sambil dibolak-balik sampai berwarna kecoklatan, jangan sampai terlalu kering, dikhawatirkan akan berasa pahit.

Angkat dan dihidangkan

Resep Sate Ayam Madura

Resep - Resep Masakan Indonesia - Resep Khas - Resep Ayam -Resep Sate - Resep Sate Ayam Madura

Resep Bahan Sate Ayam Madura :

• ayam 1 kg, buang kulit dan tulangnya
• kecap manis 150 ml
• jeruk limau 2 buah
• tusuk sate 40 buah

Resep Bumbu Kacang Sate Ayam Madura :

• kacang tanah 250 gram, goreng
• bawang putih 4 siung
• bawang merah 5 butir
• cabe merah 2 buah
• air 500 ml
• daun jeruk 2 lembar
• garam secukupnya
• kecap manis 100 ml

Resep Pelengkap Sate Ayam Madura :

• Lontong

Cara Membuat Sate Ayam Madura :

1. Potong daging ayam bentuk dadu, lalu tusuk dengan tusuk sate dan lakukan hingga habis, sisihkan.
2. Haluskan semua bahan bumbu kacang kecuali kecap, daun jeruk dan air hingga lembut, lalu campur dengan kecap, air, daun jeruk dan masak hingga berminyak dan matang, angkat.
3. Lumuri sate dengan kecap yang telah ditembahkan sedikit bumbu kacang hingga permukaannya rata.
4. Bakar sate hingga matang sambil dibolak-balik dan dilumuri sisa bumbu kecap, angkat.
5. Sajikan sate ayam dengan bumbu kacang, jeruk limau, dan lontong.

Untuk 40 tusuk

Selamat mencoba

Resep Brownies Kukus

Resep - Resep Makanan - Resep Aneka Kue - Resep Kue - Resep Cake - Resep Kukus - Resep Brownies Kukus

Apakah Anda tertarik untuk membuat kue brownies kukus? Silahkan dilihat deh resep dan cara membuat kue brownies dibawah ini:

BAHAN KUE BROWNIES KUKUS:

•     170 gram dark cooking chocolate
•     75 gram margarin
•     2 butir telur
•     75 gram gula pasir
•     75 gram tepung terigu
•     Kacang Walnut
•     ½ Sendok teh baking powder

CARA MEMBUAT KUE BROWNIES KUKUS:

•     Lelehkan dark cooking chocolate dan margarin.
•     Kocok telur dan gula sampai larut.
•     Masukkan tepung dan baking powder yang sudah diayak dan diaduk rata.
•     Tambahkan cokelat cair dan margarin sambil diaduk rata.
•     Tuang dalam loyang brownies yang dioles margarin dan dialasi kertas. Sisihkan.
•     -Panaskan kukusan dahulu setelah mendidih kemudian baru masukkan loyang brownies, sebelum ditutup, taruh kacang walnut yg sudah diiris tipis dan dioseng dengan Teflon (api kecil) agar tampak kecoklatan.
•     Kukus 30 menit dengan api kecil.
•     Angkat keluarkan dari loyang, kemudian belah dengan pisau yg tajam.
•     supaya jangan hancur, angkat bagian atasnya, kemudian isi tengahnya dengan coklat meses atau dark cooking coklat yg sudah diparut (sedikit saja dan merata) lalu satukan kembali dengan belahan atas brownies kukus.
•     Tunggu dingin dan siap dihidangkan.

Nah, itulah panduan singkat dan juga resep membuat kue brownies kukus.

Resep Pudding Roti Keju

Resep Masakan - Resep Puding - Resep Pudding Roti Keju

Resep Masakan - Resep Pudding Roti Keju

Bahan-bahan:

• 2 lembar roti tawar dicacah kasar
• 75 ml susu tawar
• 1 butir telur
• 2 sdt gula pasir/gula palem
• 2 sdt kacang/coklar butir
• 50 gr keju cheddar (potong dadgu kecil)

Cara memasak:

• Kocok telur dengan susu
• Campur roti dengan gula pasir, keju, kacang
• Tuangkan susu dan telur
• Kukus selama 15-20 menit hingga matang
• Angkat dan sajikan

Resep Kue Pukis Istimewa

Resep Kue Pukis Istimewa - Resep Kue Pukis Istimewa akan menjadi lebih Istimewa lagi jiak anda menyandingkanya sesuai Menyantap Menu Makan Malam anda bersama Orang-orang terdekat di hati anda, Sudahkah anda mencoba untuk membuat makanan yang Istimewa untuk di hidangkan bersama Orang terdekat, Jika Belum. Maka sekaranglah waktunya anda mencobanya, karena pada kesempatan kali ini saya akan berbagi mengenai Resep Kue Pukis Istimewa yang sebentar lagi akan saya bagikan ke Publik di sini.

Selain itu Resep Kue Pukis Istimewa ini juga merupakan salah satu dari sekian banyak Resep yang telah saya berikan di blog ini, di antaranya adalah Resep Sate Madura. Oke kembali ke Topik, untuk yang Ingin segera menjajal Resep Kue Pukis Istimewa ini silahkan lihat bahan dan cara pembuatan Kue Pukis di bawah ini.

Resep Kue Pukis Istimewa


Bahan Resep Kue Pukis :

• 250 gram tepung terigu
• 1 sdt ragi instan
• 4 butir telur
• 250 gram gula pasir
• 300 ml santan dari ½ butir kelapa
• 3 sdm margarin, untuk olesan
• 3 sdm meises
• 50 gram keju, diparut

Cara Membuat Kue Pukis:

1. Ayak tepung terigu, lalu campur dengan ragi instan, aduk rata.
2. Kocok telur dan gula hingga kental dan mengembang.
3. Masukkan campuran tepung terigu sedikit demi sedikit.
4. Tambahkan santan, aduk hingga rata.
5. Diamkan adonan selama 30 menit.
6. Panaskan cetakan kue pukis, olesi dengan margarin.
7. Tuangkan adonan ke dalam cetakan kue pukis hingga tiga perempatnya.
8. Setelah bagian tepi membeku, taburkan meses atau keju. Biarkan hingga matang. A
9. ngkat dan sajikan dalam keadaan hangat.

Demikain Artikel mengenai Resep Kue Pukis Istimewa, jika menurut anda artikel ini Bermanfaat, silahkan saja bagikan artikel ini kepada orang-orang yang terdekat di hati anda, Jika anda mau Orang-orang yang belum dekat juga Ga Papa,haha

resep soto ayam

Coba resep alternatif resep soto ayam ini.

Bahan-bahan:
Ayam 1 ekor direbus dengan air secukupnya
telur rebus 5 bh
Kentang rebus 2bh
Toge secukupnya
Keripik kentang
Bawang merah goreng secukupnya
Lengkuas 2 cm, memarkan
Sereh 1 btg, memarkan
garam, merica, gula
Jeruk nipis
Daun bawang, seledri iris halus

Bumbu dihaluskan:
Bawang merah 3 bh
Bawang putih 5 siung
Jahe 1 cm
Kunyit 1 cm
Kemiri 5 bh

Cara memasaknya:
1. Ayam rebusan di suir-suir.
2. Masukkan bumbu halus, sereh, lengkuas, garam, gula, merica kedalam kaldu ayam sampai mendidih.
3. Sajikan di mangkok dengan menyusun telur, toge, kentang rebus, suiran ayam dan siram dengan kuah, taburi bawang merah goreng, daum bawang, seledri diatasnya dan tambahkan perasan jeruk nipis.
4. Soto ayam sangat sedap bila disajikan dengan sambalnya.

Sambal soto:
cabe rawit 5 bh direbus, haluskan tambah sedikit garam dan tuangi sedikit air kaldu panas.

RESEP

Teukan Resep yang anda cari disini, pilih saja Kategori yang ada

• Resep Goreng
• Resep Nasi
• Resep Ayam
• Resep Kue
• Resep Kue Kering
• Resep Ikan
• Resep Cake
• Sapi Resep
• Resep Tahu
• Resep Soto
• Resep Roti
• Resep Puding
• Resep Mie
• Resep Kukus
• Resep Bolu
• Resep Udang
• Resep Tradisional
• Resep Brownies
• Resep Singkong
• Resep Sayur
• Resep Sate
• Resep Sambal
• Resep Salad
• Resep Praktis
• Resep Pisang
• Resep Pizza
• Resep Padang
• Resep Nasi goreng
• Resep Minuman
• Resep Kacang
• Resep Daging
• Resep Coklat
• Resep Bubur
• Resep Bayi
• Resep Balita
• Resep Bakso
• Resep Aneka Kue
• Resep Tempe 
• Resep Telur
• Resep Sup
• Resep Steak
• Resep Semur 
• Resep Sehat
• Resep Sederhana
• Resep Sayuran
• Resep Panggang
• Resep Pempek
• Resep Pancake
• Resep Martabak
• Resep Kue Lebaran
• Resep Kopi
• Resep Ketan 
• Resep Kentang
• Resep Keripik
• Resep Kangkung
• Resep Kambing
• Resep Makanan Bayi
• masakan resep
• resep makanan
• resep indonesia
• resep kering
• keju resep
• aneka resep
• resep resep
• resep brownies kukus
• plaatkoekie resep
• spaghetti resep
• resep membuat
• resep khas
• kumpulan resep
• resep untuk
• resep soto ayam
• resep siomay
• resep pangsit
• resep nasi uduk
• resep muffin
• resep mudah
• resep mie goreng
• resep masak
• resep martabak manis
• resep makanan bayi
• resep lapis
• resep kue lapis
• resep keluarga
• resep jus
• resep jagung
• resep enak
• resep donat
• resep daging sapi
• resep cumi
• resep cheese cake
• resep bumbu
• resep buah
• resep bistik ayam
• resep babi
• resep ayam goreng
• resep ayam bakar
• resep aneka masakan
• pie resep

RESEP ONION RING

Pelengkap serbaguna ini selalu muncul di resto pasta atau steak. Nah, mari belajar membuatnya sendiri. Pasti berguna ketika kita menyuguhkan steak atau pasta.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
2 buah bawang bombay besar, dipotong bulat 1 1/2 cm
1 sendok makan bawang putih bubuk
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk

Bahan Pencelup:
100 gram tepung bumbu serbaguna
100 ml air es

Bahan Pelapis ( Aduk Rata):
100 gram tepung terigu
25 gram tepung beras
1 sendok makan tepung sagu
1 sendok makan bubuk bawang putih
1/2 sendok teh baking powder
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk

Pelengkap:
100 gram mayones
100 gram saus sambal

Cara membuat:

1. Pisahkan satu per satu bawang bombay. Lumuri dengan bawang putih bubuk, garam, dan merica bubuk. Diamkan 15 menit.
2. Pencelup, aduk rata tepung serbaguna dan air.
3. Celupkan bawang bombay satu per satu. Gulingkan di atas bahan pelapis sambil dicubit-cubit .
4. Goreng dalam minyak yang dipanaskan di atas api sedang hingga kuning kecokelatan.
5. Sajikan bersama mayones dan saus sambal.

Untuk 3 porsi

Resep Sate Ayam Madura Enak

Resep Sate Ayam Madura Enak - Resep Sate Ayam Madura Enak yang merupakan suatu resep Istimewa yang pada kesempatan kali ini blog Menu Makan Malam berikan untuk anda semua, yang sedang mencari Informasi mengenai Resep Sate yang Paling enak yang ada di Indonesia, Selama ini Masih terdapat dua Kubu ya, Mengenai Resep Sate yang paling enak, Sebagian mengatakan Sate Padanglah yang Paling enak Namun di Sisi lain Sate Maduralah yang Paling enak, Namun Terlepas dari itu semua, Tenu kita mempunyai Pendapat Masing-masing, So Yang mana Pendapatmu.??

Resep Sate Ayam Madura Enak ini Juga untuk menjadi Resep Sate Pelengkap Setelah sebelumnya saya sempat berbagi mengenai Resep Sate padang, Nah untuk Yang sudah tak sabar ingin mencoba Resep Sate Ayam Madura Enak ini Mari kita laihat saja di Bawah ini.

Resep Sate Ayam Madura Enak


Resep Bahan Sate Ayam Madura :

• ayam 1 kg, buang kulit dan tulangnya
• kecap manis 150 ml
• jeruk limau 2 buah
• tusuk sate 40 buah

Resep Bumbu Kacang :

• kacang tanah 250 gram, goreng
• bawang putih 4 siung
• bawang merah 5 siung
• cabe merah 2 buah
• air 500 ml
• daun jeruk 2 lembar
• garam secukupnya
• kecap manis 100 ml

Pelengkap Sate Ayam Madura :

• Lontong atau ketupat

Cara membuat Sate Ayam Madura :

1. Potong daging ayam bentuk dadu, lalu tusuk-tusuk dengan tusuk sate dan lakukan hingga habis, sisihkan.
2. Haluskan semua bahan bumbu kacang kecuali kecap, daun jeruk dan air hingga lembut, lalu campur dengan kecap, air, daun jeruk dan masak hingga berminyak dan matang, angkat.
3. Lumuri sate ayam dengan kecap yang telah ditambahkan sedikit bumbu kacang hingga permukaannya rata.
4. Bakar sate hingga matang sambil dibolak-balik dan dilumuri sis bumbu kecap, angkat.
5. Sajikan sate ayam dengan bumbu kacang, jeruk limau dan lontong.

Saya Rasa Itu dahulu Resep Sate Ayam Madura Enak yang Kami berikan, Sudah cukup lengkap tinggal Action anda, selamat mencoba. ^_^

RESEP HATI AYAM UNGKEP GORENG TEPUNG

Resep goreng

Hati ayam yang telah diungkep dengan bumbu kemudian digoreng aromanya sangat istimewa. Kali ini hati ayam digoreng dengan tepung sehingga teksturnya diluar terasa lebih renyah dan tetap lembut dibagian hatinya. Sajikan sebagai menu sehari-hari bersama sambal untuk melengkapinya.







Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
6 buah hati ayam
4 lembar daun jeruk, dibuang tulang daunnya
1 lembar daun salam
2 lembar daun kunyit, disobek-sobek
200 ml air
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir
2 sendok makan minyak untuk menumis
minyak goreng untuk menggoreng

Bumbu Halus:
2 siung bawang putih
4 butir bawang merah
2 cm kunyit, dibakar
1/2 sendok teh ketumbar
1 cm jahe

Bahan Pencelup (aduk Rata):
75 gram tepung terigu protein sedang
1/2 sendok makan tepung beras
1/2 sendok teh tepung sagu
1/2 sendok teh garam
200 ml air
75 ml air sisa rebusan hati

Cara membuat:

1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam, dan daun kunyit.
2. Masukkan hati ayam. Aduk rata.  Bubuhi garam, dan gula pasir. Aduk rata. Tuangkan air. Masak hingga hati matang. Tiriskan. Sisakan kaldunya 75 ml.
3. Celup hati ayam ke dalam bahan pencelup. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan. (Dt)

Untuk 6 porsi

Resep Kue Bolu Kukus Enak

Resep Kue Bolu Kukus Enak - Resep Kue Bolu Kukus Enak ini akan benar-benar enak jika anda membuatnya dengan hati yang enak dan juga dengan bahan yang berkualitas pula, yang paling terpenting mengikuti Interuksi yang kami berikan di Resep Kue Bolu Kukus Enak ini, tentunya ini akan menjadi kue yang paling enak yang pernah anda buat selama ini.

Baiklah bagi anda yang sudah penasaran dengan Resep Kue Bolu Kukus Enak ini mari langsung saja tanpa membuang waktu lagi Kita langsung saja Melihat Resep dan Cara Pembuatannya di Bawah ini.

Resep Kue Bolu Kukus Enak


Bahan Resep Bolu Kukus :

• tepung terigu 800 gram
• gula pasir 1 kg
• telur ayam 10 butir
• air panas 400 cc
• cuka/essence 2 sendok makan
• vanili 1/2 sendok teh

Cara Membuat Bolu Kukus :

1. Telur, gula, vanili dikocok sampai putih dan kental. Lalu dituangi air panas
2. sambil terus dikocok, baru diberi tepung terigu dan dilumat-lumat sampai rata.
3. Sebuah cetakan bolu kukus dialasi kertas minyak, lalu adonan dimasukkan kemudian dikukus
4. Warna dan cuka atau, macam-macam essence bisa ditambahkan.

Sekaranglah waktu yang tepat untuk anda berhenti membaca artikel Resep Kue Bolu Kukus Enak di blog Menu Makan Malam ini, karena sekarang adalah waktu yang paling tepat untuk anda Peraktek dan Peraktek.

RESEP SOSIS

Cara Membuat Sosis

Sosis adalah makanan yang dibuat dari daging yang telah dicincang kemudian dihaluskan dan diberi bumbu-bumbu, dimasukkan ke dalam pembungkus yang berbentuk bulat panjang dari usus hewan atau pembungkus buatan, dengan atau tanpa dimasak maupun diasapkan.
Pada pemasakan sosis ada beberapa tahap yang harus dikerjakan, yaitu kyuring, pembuatan adonan, pengisian selongsong, pengasapan, dan perebusan.

KYURING
Daging dipotong sebesar telapak tangan (10X10X2 cm)
Diolesi garam dan campuran gula (1%), garam kristal NaNO2 atau KNO2 (7,5 gram untuk 50 kg daging) dan sodium aritrobat sebanyak 22,5 gram untuk 50 kg daging.
Kyuring dikerjakan pada suhu 2 – 4 0C selama sehari semalam.

PEMBUATAN ADONAN
Pencincangan, pemberian bumbu-bumbu meliputi : garam, gula pasir, bawang putih, merica, sendawa, masako, Sodium Tripoliphosphat (STPP), binding, dan filling.

CASING
Selongsong pada umumnya terdiri dari usus sapi, kambing, domba, dan babi. Selongsong dapat pula berupa bahan lain yang khusus dibuat untuk itu, seperti sellulosa, kolagen atau plastik.

PEREBUSAN
Tujuan perebusan adalah memberikan rasa dan aroma tertentu pada sosis, memberikan warna yang lebih karena terbentuknya senyawa nitrosohemokhrom daya simpan. Sosis yang telah diasapkan, direbus dalam ketel dengan suhu 70 -75 0C, lama perebusan tegantung jenis sosis yang diproduksi.
Sagu merupakan bahan pangan dapat dimanfaatkan untuk campuran dalam pembuatan berbagai macam produk olahan pangan. Penambahan tepung ke dalam produk olahan daging berfungsi sebagai binding, shaping, dan extender serta berperan untuk mengurangi biaya produksi dalam pengolahan produk olahan daging. Bahan pengisi adalah bahan yang ditambahkan dalam proses pembuatan produk olahan daging yang harus mempunyai kemampuan mengikat sejumlah air.

ALAT
Squit
Panci
Kukusan
Kompor gas
Baskom
Timbangan duduk
Blender / gilingan daging
Pisau
Telenan
Benang
Termometer
Mika

BAHAN
Daging ayam 1 kg
Tepung sagu 150 gram
Susu skim 100 gram
Selongsong (casing) secukupnya
Bumbu :
Garam dapur 2,5 sdm
Gula pasir 60 gram
Lada/merica 15 gram
Bawang putih 20 gram
Sendawa 40 ml
Lemak ayam 200 gram
Minyak goreng 100 gram
Cuka 40 ml
Masako 2 bungkus
Jahe, pala 5 gram
STPP 0,25 sdm
Es batu 350 gram

PROSES PEMBUATAN SOSIS

1. Bersihkan daging ayam, pisahkan dari tulangnya lalu diiris halus.
2. Giling daging, garam, setengah bagian es, sendawa, dan STPP di dalam blender.
3. Masukkan lemak, tepung sagu, susu skim, bumbu, dan sisa es ke dalam blender, lalu giling kembali sambil ditambahkan minyak goreng.
4. Dinginkan adonan yang telah halus selama 10 menit, lalu masukkan ke dalam squit yang bagian ujungnya telah dipasang casing.
5. Masukkan adonan ke dalam casing, lalu ikat ujung casing menggunakan benang.
6. Rebus casing berisi adonan pada suhu 60 0C selama 45 menit.
7. Perebusan dilakukan dalam panci yang berisi air dan kontrol dengan termometer. Usahakan suhu tetap stabil selama 45 menit.
8. Sosis yang telah masak bisa dihidangkan untuk dikonsumsi.

Resep Kue Kastengel Keju

Resep Kue Kastengel Keju - Resep Kue Kastengel Keju ataupun Membuat Kue Kastengel Enak ini merupakan Suatu Tradisi yang Tak Pernah terlewatkan Pada hari Lebaran ataupun Hari Natal tiba, Karena kue inilah yang bisanya selalu saja Hadir dalam meja Tamu untuk di sandingkan kepada tamu-tamu Spesial anda, Nah Bagai mana jika pada hari ini Kita akan menoba memperaktekkan untuk membuat Kue Kastengel ini, Nah jika anda Tertarik mari lanjutkan membaca artikel ini.

Resep Kue Kastengel Keju Juga merupakan Resep yang menjadi salah satu resep yang kami berikan untuk teman lama yang Suka banget dengan Kue Kastengel. Baiklah mari langsung saja kita lihat Mencoba memperaktetknya dengan Melihat Resepnya di Bawah ini.

Resep Kue Kastengel Keju


Resep Bahan Kue Kastengel :

• Margarine forvita 185 gram
• Roombutter 15 gram
• Tepung terigu protein rendah 250 – 300 gram, ayak
• Kuning telur 3 butir
• Keju tua (edam) 150 gram, parut
• Keju cheddar 75 gram, parut
• Kuning telur 2 butir, kocok, untuk olesan

Cara membuat Kue Kastengel :

1. Kocok margarine forvita dan roombutter hingga lembut.
2. Masukkan kuning telur satu persatu sambil dikocok hingga rata.
3. Tambahkan terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk dengan sendok kayu hingga rata.
4. Masukkan keju tua (edam), aduk kembali hingga rata.
5. Masukkan adonan dalam plastic segitiga, potong ujungnya dengan diameter 1 cm.
6. Semprotkan adonan memanjang, potong adonan dengan panjang 3 cm, rapikan. Letakkan adonan di atas loyang bersemir margarine forvita. Oles permukaan adonan dengan kuning telur dan tavuri keju cheddar.
7. Panggang adonan dalam oven bersuhu 160°C hingga matang selama ±20 menit hingga matang. Angkat dan biarkan dingin.
8. Sajikan.

Saya Rasa Resep Kue Kastengel Keju cukup sampai di sini dahulu, semoga ini bisa menjadi manfaat untuk anda semua, Dan jika anda merasa Artikel yang Blog Menu Makan Malam berikan ini menjadi manfaat, silahkan bagikan artikel ini Kepada teman-teman semua. Terima Kasih.

Resep Keripik Tempe Renyah Istimewa

Resep Keripik Tempe Renyah Istimewa - Resep Keripik Tempe Renyah Istimewa bisa menjadi teman makan anda Bersama Keluarga tercinta agar semakin menambah selera bagi anda yang sedang Menyantap aneka makanan sedap, Nah bagai mana apakah anda tertarik untuk membuat makanan yang satu ini, Makanan yang terbuat dari Tempe yang saat ini Popularitas tempe itu sendiri sudah mendunia, Bahkan di Jepang Tempe menjadi makanan Faforit, Sungguh mengejutkan Bukan. Sebagai warga negara Indonesia yang menjadi Negara Pencetus Tempe ini Kita sudah selayaknya Bangga.

Baik mari kita kembali ketopik Pembicaraan Resep Keripik Tempe Renyah Istimewa yang di Bahas di Blog Menu Makan malam, Jika anda tertarik untuk membuat Makanan yang satu ini, mari tanpa membuang banyak kata langsung saja kita lihat Bahan dan Resep Cara Pembuatan ataupun Cara Bikin Keripik Tempe Yang Renyah di Bawah ini.

Resep Keripik Tempe Renyah Istimewa


Bahan-bahan Keripik Tempe :

• 600 gram tempe, potong tipis ukuran 3 cm x 5 cm
• 200 cc air
• 1/2 sendok teh air jeruk nipis
• 100 gram tepung beras
• 25 gram tepung maizena
• 4 buah kemiri
• 1 siung bawang putih
• 1/4 sendok teh ketumbar
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh kencur

Cara membuat Keripik Tempe Renyah :

1. Campur tepung beras dan tepung maizena.
2. Aduk hingga rata, lalu sisihkan.
3. Haluskan kemiri, bawang putih, ketumbar, garam, dan kencur.
4. Masukkan air dan air jeruk nipis, aduk rata.
5. Tambahkan campuran tepung tadi, aduk rata hingga halus.
6. Celupkan tempe satu per satu ke dalam adonan tadi.
7. Masukkan tempe satu per satu ke dalam minyak yang panas dan banyak.
8. Goreng di atas api sedang hingga kering dan berwarna kecoklatan.
9. Angkat, tiriskan.

Sekarang Waktunya anda berhenti membaca artikel Resep Keripik Tempe Renyah Istimewa ini, karena sekaranglah waktunya anda peraktek,peraktek dan peraktek.

RESEP SOSIS SOLO AYAM HIJAU

Resep goreng

Meski Anda baru ke dapur, pastilah bisa membuat sosis solo, bukan? Sekarang mari belajar membuat sosis solo yang lain. Selain isinya dari ayam, kulitnya kita variasikan dengan tambahan bayam. Pasti enak.


Bahan-bahan/bumbu-bumbu:

Bahan Kulit:
50 gram daun bayam, direbus
300 ml kaldu ayam
4 butir telur, dikocok lepas
125 gram tepung terigu
3/4 sendok teh garam
2 putih telur untuk pencelup
1 sendok makan margarin untuk menumis
minyak untuk menggoreng

Bahan Isi:
250 gram paha ayam, dicincang halus
100 gram udang, dicincang halus
3 butir bawang merah, diiris halus
2 siung bawang putih, diiris halus
2 cm jahe, dicincang halus
2 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya, diiris halus
1 sendok teh kecap manis
3/4 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
100 ml santan dari 1/4 butir kelapa
1/2 sendok teh ketumbar bubuk
2 butir telur, dikocok lepas
2 sendok sendok minyak untuk menumis

Cara membuat:

1. Isi, panaskan minyak. Tumis bawang merah, bawang putih, jahe, dan daun jeruk sampai harum. Sisihkan.
2. Masukkan ayam dan  udang. Aduk sampai berubah warna. Tambahkan kecap manis, garam, dan merica bubuk. Aduk rata. Masukkan santan, telur, dan ketumbar bubuk. Aduk rata.
3. Kulit, blender halus daun bayam dan air kaldu. Tambahkan telur, aduk rata. Tuangkan sedikit-sedikit ke campuran tepung terigu dan garam sambil diaduk sampai rata.
4. Buat dadar tipis-tipis di atas wajan datar diameter 18 cm yang dioles sedikit margarin. Angkat.
5. Ambil selembar kulit. Beri isi. Lipat kanan dan kiri. Gulung.
6. Kukus di atas api kecil 15 menit sampai matang. Angkat dan dinginkan.
7. Celup ke dalam putih telur. Goreng dalam minyak  dipanaskan di atas api sedang sampai matang.

Untuk 25 buah