Resep Tumpeng Nasi Kuning

Nasi tumpeng memang identik dengan sebuah perayaan atau sebuah acara syukuran / tasyakuran. Ya memang Nasi tumpeng atau dalam bahasa jawa disebut sego tumpeng merupakan sebuah tradisi adat terutama adat jawa sebagai sebuah perwujudan rasa bersyukur kepada Tuhan atas karunia- Nya. Contoh yang paling sederhana adalah tumpeng ulang tahun, atau tumpeng 7 bulanan misalnya.

Tumpeng lazimnya ada 2 macam yaitu tumpeng nasi kuning dan tumpeng nasi putih. keduanya memiliki maknanya masing-masing.

Kebutuhan akan nasi tumpeng ini sebenarnya saat ini sangat banyak, sehingga bagi beberapa orang sego tumpeng ini dapat menjadi sebuah bisnis yang cukup menguntungkan. Apalagi dengan perkembangan pola masyarakat saat ini yang serba cepat dan instan atau tidak mau repot mungkin menggunakan jasa pesan nasi tumpeng dapat menjadi pilihan. 

Nah kalau anda ingin membuat sego tompeng sendiri boleh anda coba kreasi nasi tumpeng recipe berikut , komplit dari membuat menghias dengan pelengkap agar menjadi tumpeng cantik.

Bahan Utama

Bahan Nasi Kuning

• 3 liter beras
• 1/4 liter santan
• 1 sendok makan kunyit, parut, rebus dengan 50 cc air, saring
• 2 lembar daun pandan, dikoyak, ikat
• 2 lembar daun salam
• 1 batang sereh
• 1 sendok makan garam
• 10 butir telur puyuh

Cara membuat nasi kuning

Campur santan dengan air kunyit, daun pandan, daun salam, sere, dan garam, didihkan.

Kukus beras sampai setengah matang, lalu letakkan dalam panci, tuangi santan mendidih sambil diaduk hingga santan habis terserap.

aduk rata, lalu kukus kembali sampai matang.

Bahan Lainnya
Kering Tempe

Bahan

• 300 gram tempe, iris tipis 1/2 cm x 3 cm, goreng kering
• 3 buah cabai merah, iris tipis, goreng, tiriskan
• 1 sendok makan bawang merah goreng
• 1 lembar daun salam
• 1 siung bawang putih
• 1/2 cm lengkuas
• 1 sendok teh garam
• 75 gram gula merah
• 50 cc air

Cara membuat kering tempe

• Haluskan bawang putih, lengkuas, asam, garam, dan gula merah, lalu tumis hingga harum.
• Masukkan daun salam, tumis kembali, lalu beri air, masak kembali sampai kental, lalu kecilkan api.
• Masukkan tempe, bawang merah goreng, dan cabai merah, aduk rata, angkat dari api.

tag. tumpeng nasi - tumpeng - resep tumpeng - resep nasi tumpeng - hiasan tumpeng - gambar tumpeng - tumpeng wikipedia - tumpeng ulang tahun - tumpeng recipe - tumpeng putih - tumpeng nasi kuning - tumpeng mini - tumpeng kuning - tumpeng komplit - tumpeng jakarta - tumpeng cantik - tumpeng 7 bulanan - sego tumpeng - resep nasi kuning tumpeng - pesan tumpeng - pesan nasi tumpeng - pelengkap tumpeng - nasi tumpeng recipe - nasi tumpeng komplit - nasi tumpeng jakarta - nasi tumpeng hendrawan - nasi tumpeng anti virus - menghias tumpeng - membuat tumpeng - membuat nasi tumpeng - membuat hiasan tumpeng - kreasi tumpeng - indonesian food nasi tumpeng - how to make nasi tumpeng - cara menghias tumpeng - cara membuat tumpeng

RESEP NASI KEBULI KHAS ARAB TIMUR TENGAH

Nasi Kebuli merupakan Masakan Kuliner Khas Arab Timur Tengah. Disajikan dengan lauk gulai kambing dan sambal nanas, atau bisa juga dengan Ayam goreng dan Telur. Rasanya yang enak sangat cocok untuk lidah orang Indonesia. Berikut resep komplit Nasi Kebuli yang dilengkapi dengan cara membuat nasi kebuli dengan mudah :

BAHAN :

• 3 cup beras
• 2 sdm minyak samin atau margarin
• 1 pak santan kemasan kecil
• 1 serai, memarkan bagian putihnya
• 2 lembar daun jeruk
• 1 lembar daun salam
• 4 sdm anggeh-anggeh (bumbu gulai bubuk, biasanya beli di kawasan Sunan Ampel)
• air secukupnya (batas air 1 ruas jari telunjuk kita, bisa dikurangi sedikit agar tidak terlalu lembek)

BUMBU HALUS :

• 6 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 1 ruas jahe
• 1/2 ruas kunir
• 3 sdt garam
• sedikit gula dan merica

BAHAN PELENGKAP :

• acar (mentimun, wortel dan nanas)
• sambal kecap
• jeruk nipis (kalau suka)
• bawang goreng

CARA MEMBUAT NASI KEBULI :

1. Cuci beras, lalu tiriskan.
2. Tumis bumbu halus bersama minyak samin, serai, salam, daun jeruk sampai harum.
3. Lalu tuang beras beserta airnya dan santan, serta anggeh-anggeh.
4. Aroni sampai air habis, setelah itu tutup dan biarkan agak kesat.
5. Siapkan kukusan atau dandang, panaskan air secukupnya.
6. Kukus nasi yang sudah diaron sampai matang, kira-kira 30 menit.
7. Sajikan panas-panas dengan taburan bawang goreng serta pelengkapnya.

KETERANGAN : 
*Untuk Anggeh-Anggeh (bumbu gulai bubuk) dapat diganti dengan :

• 1/4 biji pala
• 3 butir kapulaga
• 3 butir cengkih
• 5 cm kayu manis
• 1 sdm ketumbar, sangrai (haluskan bersama bumbu)
• 1/2 sdt jintan, sangrai (haluskan bersama bumbu)
• 1 sdt merica, sangrai (haluskan bersama bumbu)

Selamat mencoba

tag. resep nasi kebuli - nasi kebuli - nasi kebuli recipe - nasi kebuli kambing - nasi kebuli jakarta - nasi kebuli ibu layla - nasi kebuli ibu hanna - nasi kebuli enak - nasi kebuli di jakarta - nasi kebuli bogor - membuat nasi kebuli - cara masak nasi kebuli - bumbu nasi kebuli 

Resep Nasi Ulam Betawi

Nasi ulam adalah hidangan nasi yang dicampur berbagai bumbu dan rempah, khususnya daun pegagan atau kadang diganti daun kemangi, sayuran serta beberapa macam lauk-pauk. Hidangan ini berasal dari khazanah Resep Melayu. Sekarang terdapat banyak resep dan variasi yang ditemukan baik di Indonesia maupun Malaysia.

Di Indonesia, nasi ulam ditemukan dalam seni kuliner Betawi, suku Melayu di Sumatra, serta Bali. Nasi ulam Betawi ada dua jenis, nasi ulam berkuah (basah) asal dari Jakarta Utara dan Pusat, dan nasi ulam kering (tidak berkuah) dari Jakarta Selatan. Di Indonesia nasi ulam biasanya dicampur daun kemangi, sambal, dan ditaburi kacang tanah tumbuk, kerisik, atau serundeng (kelapa parut sangrai). Dilengkapi pula berbagai macam lauk-pauk teman nasi, seperti dendeng, telur dadar, perkedel, tahu goreng, tempe, dan krupuk.

Bahan: 

700 ml air
2 btg serai, memarkan
2 lbr daun salam
500 g beras
1 sdm garam

Serundeng:
1 btr kelapa setengah tua, kupas, parut kasar
3 sdm minyak goreng
2 btg serai, memarkan
1 sdt garam
2 sdt gula pasir

Bumbu Halus:
3 bh cabai merah
3 siung bawang putih
2 sdt ketumbar
½ sdt merica
50 g ebi, sangrai, haluskan

Pelengkap:
daun kemangi
taoge pendek
mentimun, iris tipis
bawang goreng

Cara Membuat Nasi Ulam :
1. Didihkan air, serai, dan daun salam, masukkan beras dan garam. Masak hingga menjadi aron, angkat lalu kukus hingga matang.
2. Serundeng:  Sangrai kelapa parut sambil diaduk hingga kecokelatan. Sisihkan.
3. Tumis bumbu halus dan serai sampai harum. Tambahkan kelapa sangrai, aduk hingga harum. Masukan garam dan gula pasir, aduk rata.
4. Sendokkan nasi ke piring hidang, tambahkan serundeng, taburkan bahan pelengkap lalu hidangkan.

Untuk 6 porsi, Waktu 35 menit

tag. nasi ulam - nasi ulam utara - nasi ulam recipe - nasi ulam jakarta - nasi ulam misjaya - nasi ulam indonesia - nasi ulam betawi - nasi ulam bali 

Resep Nasi Timbel Komplit

Nasi timbel komplit merupakan masakan khas sunda yang tentunya sudah sangat terkenal dan menjadi favorit dari berbagai kalangan masyarakat. Disebut juga sebagai nasi timbel Bandung.

Nasi Timbel Lengkap adalah nasi timbel (nasi putih yang dibungkus dengan daun pisang nan harum) khas sunda, Jawa Barat, yang disajikan lengkap dengan ayam goreng / ayam bakar / empal goreng, tahu dan tempe goreng, ikan asin, bakwan jagung, lalapan, dan sambal terasi. Sedep dan Manteb pastinya. So kenapa nggak buat sendiri, mudah koq. Anda dapat mencoba sendiri resep nasi timbel kompit bandung ini dirumah. Anda dapat mengikuti cara membuat nasi timbel komplit berikut ini :

Bahan

• 1/2 ekor ayam kampung
• 700 ml air

Haluskan

• 5 siung bawang putih
• 1 sdt ketumbar
• 2 cm kunyit
• 4 sdm jahe
• 80 gram lengkuas, parut
• 1 1/2 sdt garam
• Minyak untuk menggoreng

Sambal terasi

• 6 butir bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 10 buah cabai rawit merah
• 6 buah cabai merah keriting
• 1/2 buah tomat
• 2 butir kemiri sangrai
• 1 sdm terasi
• 1/2 sdt garam
• 3 sdm minyak, untuk menumis
• 1 lembar daun salam
• 1 batang serai, memarkan
• 3 cm lengkuas, memarkan
• 100 ml air
• 1 sdt gula pasir

• Daun pisang secukupnya, garang sampai layu
• Mentimun, iris serong
• Kol
• Selada keriting
• 800 gram nasi pulen panas
• Tahu dan tempe goreng
• Minyak secukupnya, untuk menggoreng

Cara Membuat

1. Ayam Goreng: potong ayam menjadi 4 bagian. Rebus ayam bersama bumbu halus sampai empuk. Angkat, goreng ayam sampai kuning kecoklatan.
2. Sambal terasi: haluskan bawang merah, bawang putih, cabai rawit, cabai merah, tomat, kemiri, terasi, dan garam. Tumis bersama daun salam, serai, dan lengkuas sampai matang. Tambahkan air dan gula, masak sampai sambal kental. Angkat, sisihkan.
3. Ambil daun pisang, letakkan sebagian nasi pulen hangat diatasnya. Bungkus dengan menekan-nekan nasi agar padat. Sajikan dengan ayam goreng, sambal terasi, dan lalapan.

Untuk 4 Orang


tag. nasi timbel - resep nasi timbel komplit - resep nasi timbel - nasi timbel recipe - nasi timbel komplit - nasi timbel istiqomah - nasi timbel bawean - nasi timbel bandung - cara membuat nasi timbel 

Resep Nasi Goreng Kambing Kebon Sirih

Waktu kemaren ke Jkt, ngiler nasgorkam Kebon Sirih, eh tapi kok gak ketemu... ada yang tau apa tutup apa gimana? anyway, akhirnya buat sendiri di Cape Town, enak juga, tapi ga ada minyak samin aja... itu lho yang kalengnya kuning gambar burung unta kalo ga salah. Inspirasi dari buku 25 Hidangan Khas Betawi yang udah dimodif sedikit2...

Bahan:
- 250 gr Daging kambing iris dadu (dagingnya bisa dikurangi, karena hubby seneng daging, jadi dibanyakin)
- 3 mangkuk (mangkuk individual buat makan sup/sayur) nasi dingin (bagusnya dicampur beras basmati)
- minyak untuk menumis

Bumbu:
- 5 siung Bawang merah iris tipis
- 2 siung bawang putih haluskan
- cabe merah dihaluskan (sesuai selera)
- 1 sdt ketumbar bubuk
- 1 batang kayu manis (3 cm)
- Kecap manis
- garam
- 1/4 sdt kunyit bubuk
- 1/4 sdt jintan
- 2 buah cengkih
-2 buah kapulaga

Pelengkap:
bawang goreng, emping, acar timun kol cabe rawit nenas dan telor ceplok

Cara:
- Tumis bawang merah dan putih hingga harus, masukkan bumbu lainnya sampai harum dan matang
- Masukkan daging, masak hingga matang (tutup lid woknya)
- masukkan nasi dan kecap, masak sampai nasi mengering.

Hidangkan dengan pelengkap.... sipppp....porsi cukup untuk dua orang yang laperrrr bgt...

Tag. Resep - Nasi - Goreng Nasi - Nasi Resepi - Recipe Nasi Goreng - Recipe Nasi Goreng Kambing - Nasi Recipe - Resipi Nasi - Resipi Nasi Goreng - Resepi Nasi Goreng - Nasi Rice - Nasi Goring - Nasi Goreng Kampung - Aneka Nasi - Makan Nasi - Resep Aneka Masakan - Masakan resep - aneka resep - Kumpulan Resep - Resep Indonesia - Resep Goreng - Resep Nasi - Resep Nasi Goreng - Resep sederhana - Resep mudah -  Resep Praktis - Resep Masak - Resep Membuat - Resep Untuk - Resep Sehat - Resep Enak - ersep makanan- resep maganan - rseep makanan

Resep Ayam Hainan

Resep Masakan - Resep Masakan Indonesia

Resep Masakan - Resep Ayam- Resep Ayam Hainan

Bahan:

• 4 buah (80 gr) paha ayam
• 2 cm jahe, haluskan
• 2 buah daun bawang, iris-iris
• 2 sdm minyak wijen
• 3 sdm kecap ikan
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1 sdt garam
• 1 liter air untuk merebus

Bahan Nasi:

• 700 gram beras
• 2 cm jahe, haluskan
• 4 siung bawang putih, haluskan
• 500 ml kaldu ayam
• 2 sdm kecap ikan
• 2 sdm minyak wijen
• 1 sdt garam

Cara membuat:

• Tusuk-tusuk daging ayam dengan garpu atau ujung pisau yang lancip
• Lumuri ayam dengan kecap ikan dan jahe yang sudah dihaluskan. Diamkan selama 30 menit.
• Rebus ayam dalam air mendidih. Tambahkan kecap ikan, merica dan garam. Masa dengan api kecil hingga empuk.
• Tambahkan daun bawang. angkat. celup ayam dalam air es, angkat, tiriskan. Olesi ayam dengan kecap iklan dan minyak wijen.
• Nasi: Panaskan minyak, tumis jahe dan bawang putih hingga harum. Masukka beras, aduk rata.
• Tambahkan kaldu ayam, kecap ikan, minyak wijen dan garam
• Masak dengan api kecil hingga menjadi adonan
• Kukus adonan sampai matang. Angkat. Sajikan nasi dengan ayam hainan

Resep Cumi Gulung

Resep Masakan - Resep Cumi Gulung

Resep Masakan - Resep Masakan Indonesia

Resep Masakan - Resep Cumi Gulung

Bahan:

• 100 gr cumi ukuran kecil dan dikupas
• 2 lembar nori
• minyak goreng secukupnya untuk menggoreng
• saus sambal untuk penyajian

Bahan Pelapis Cumi:

• 400 gr tahu putih, dihaluskan
• 200 gr daging ikan kakap
• 5 lbr daun bayam, rebus dan cincang halus
• 2 btr telur
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1 sendok makan kecap ikan
• 1 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1 cm jahe, diparut

Cara membuat:
Pelapis:

• haluskan ikan dengan blender hingga halus
• Campur dengan bahan pelapis lainnya
• pukul pukul hingga kalis
• Isikan ke dalam cumi sambil dipadatkan, sisihkan

Cumi:

• Pipihkan sisa adonan pelapis cumi setebal 1 cm diatas plastik
• bentangkan potongan nori. Tambahkan adonan pelapis cumi tipis saja.
• Letakkan 2 buah cumi isi ditengahnya kemudian gulung
• bungkus dengan plastik dan lapisi dengan lap bersih.
• kukus 30 menit
• setelah matang, goreng hingga kecoklatan.
• potong-potong lalu sajikan dengan saus sambal.

Resep Udang Pedas Saus Tiram

Resep Masakan - Resep Masakan Indonesia

Resep Masakan - Udang Pedas Saus Tiram

Bahan :

• 200 gr Udang Ukuran Sedang (bersihkan, sisakan ekornya)
• 1/4 siung Bawang Bombay (diiris memanjang)
• 1 genggam Kacang Kapri (potong - potong)
• 80 ml Air
• Minyak untuk menumis

Bumbu :

• 1 sdm Saus Tomat
• 2 sdm Saus Sambal
• 1 ruas Jahe (diiris tipis)
• 3 sdm Saus Tiram
• Merica dan Garam secukupnya

Cara Memasak :
- Bawang bombay ditumis hingga layu.
- Tambahkan jahe, kemudian tumis sampai harum.
- Masukkan kacang kapri dan 2 sdm air, masak sampai matang.
- Tambahkan udang, masak sampai berubah warna.
- Masukkan saus tomat, saus sambal, saus tiram, merica, garam dan sisa air.
- Masak sampai agak kental.
- Angkat dan sajikan hangat.

Resep Gurami Asam Manis

Resep Masakan - Resep Masakan Indonesia  

 

Resep Masakan - Resep Gurami Asam Manis

Bahan dan bumbu:

• 1 ekor ikan gurami
• 2 buah wortel
• 2 ruas jari daun bawang
• 2 siung bawang putih
• saos tomat, kecap manis, cuka, garam, lada, gula pasir, tepung sagu secukupnya
• cabe merah
• cabe hijau

Cara membuat nya:

• Bersihkan ikan gurami, belah, lumuri tepung sagu
• Goreng hingga kering lalu angkat
• Iris daun bawang panjang-panjang
• Iris cabe merah, cabe hijau dan wordtel iris panjang-panjang/memanjang
• Jahe dan bawang putih dikeprak lalu dituis bersama dengan irisan di atas
• Masukkan sayurannya dan beri air kira-kira 1/2 liter
• Terakhir masukkan saos tomat, cuka, kecap manis, garam, gula pasir.
• Agar saos kental, masukkan tepung sagu yang telah dicairkan dengan air.

Resep Masakan Sop Kikil Kambing

Resep Masakan Sop Kikil Kambing - Resep Masakan Sop Kikil Kambing Mengingat dan Menimbang Besok Adalah Hari lebaran Idul Adha di Mana biasanya akan ada Kikil Kambing Yang tidak di Manfaatkan oleh Sebagian Orang, Sebenarnya bukan tidak mau di Manfaatkan melainkan Mereka Belum Tau Cara untuk mengoah Kikil Kambing yang satu ini, Nah Oleh karena itulah pada kesempatan ini Blog Menu Makan  Malam mencoba untuk berbagi mengenai Resep Masakan Sop Kikil Kambing untuk anda semua yang sedang kebingungan mencari Menu Masakan yang berbahan dasar kambing.

Selain Itu Resep Masakan Sop Kikil Kambing ini Juga merupakan salah satu Resep Yang menjadi Pelengkap Resep Sebelumnya Yakni Resep Kue Bakpao Kacang Hijau, Nah untuk tidak membuang waktu lagi Silahkan lihat Bahan dan Cara Pembuatan Resep Masakan Sop Kikil Kambing Berikut ini :

Resep Masakan Sop Kikil Kambing


Bahan Sop Kikil Kambing :

• 350 gr kikil sapi ( bagian dengkul sapi)
• 50 gr tulang sop
• 3 lembar daun jeruk
• 3 buah daun bawang, iris halus
• 2 sdm makan minyak
• 2 liter air

Haluskan :

• 5 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 8 buah cabe merah
• 5 buah kemiri sangrai
• 3 cm kunyit
• 3 cm jahe
• 1 buah sereh, ambi bagian putihnya
• 3 cm lengkuas
• 1 sdt ketumbar halus
• garam dan merica secukupnya.

Cara Membuat Sop Kikil Kambng :

1. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan potongan kikil, tulang sop, daun jeruk, dan air. Masak hingga matang dan air berkurang separuhnya. Sebelum diangkat icipinya rasanya, bila perlu tambahkan garam dan merica. Hidangkan dengan menaburkan daun bawang diatasnya dan sambal kemiri

Demikianlah Artikel Resep Masakan Sop Kikil Kambing Kami berikan, Dan Jika menurut anda Artikel ini bermanfaat Jangan Lupa untuk membagikannya Kepada teman-teman anda semua, Terima Kasih.

Resep Masakan Ketan Ayam

Resep Masakan - Resep Masakan Indonesia

Resep Masakan - Resep Masakan Ketan Ayam
Bahan:
500gr Beras ketan, rendam 4 jam
250ml Air panas
500gr Dada ayam fillet, potong dadu kecil
3 sdm margarine
50gr Ebi, goreng kering, haluskan

Bumbu ayam:
2 sdm bawang putih goreng, haluskan
2 sdm bawang merah goreng, haluskan
1 sdm kecap asin
1 sdm saus tiram
2 sdm kecap manis
1 sdt lada
1 sdt garam
1 sdm gula pasir
4 siung bawang putih cincang

Cara memasak:
Kukus ketan selama 20 menit, angkat ketan letakkan dalam wadah.
Tambahkan 250ml air panas, 1 sdm margarine
Aduk hingga rata lalu kukus kembali selama 30 menit
angkat sisihkan
Tumis bawang putih cincang dengan 2 sdm margarine hingga harum
Masukkan aya, masak hingga berubah warna
Masukkan semua bumbu dan ebi
Masak hingga matang
Sajikan ayam dengan nasi ketan

Resep Masakan Soto Daging Sapi Enak

Resep Masakan Soto Daging Sapi Enak - Resep Masakan Soto Daging Sapi Enak yang menjadi Postingan kali ini di blog Menu Makan Malam akan membuat wawasan anda semakain bertambah tentang Cara Masak-memasak Soto Daging Sapi, Apakah anda sudah pernah membuat Masakan Soto Daging Sapi sebelumnya.? Jika sudah Bagai mana Rasanya.?? Dan Jika Belum maukah saya berikan Resepnya agar masakan Soto Daging anda Menjadi soto daging yang sangat di tunggu oleh keluarga, Jika Iya, Silakan Lihat Resepnya yang sebentar lagi akan saya berikan untuk anda semua.

Resep Masakan Soto Daging Sapi Enak ini Juga menjadi salah satu resep Pelengkap untuk artikel sebelumnya yakni Resep Opor Ayam, Nah untuk anda yang tertarik ingin segera Praktek Resep Masakan Soto Daging Sapi Enak ini, silahkan saja Ikuti Instruksi Berikut ini.

Resep Masakan Soto Daging Sapi Enak


Bahan Membuat Soto Daging Sapi  :

• 500 gram daging sapi
• 10 siung bawang putih, dicincang halus
• 1.500 ml air, 3 sendok makan minyak goreng

Bumbu Halus :

• 1 sendok teh merica,2 1/2 sendok teh garam
• 1 sendok teh ketumbar

Pelengkap :

• 100 gram taoge, diseduh
• 5 sendok makan bawang goreng
• 100 gram kedelai goreng
• 2 batang daun seledri, diiris halus

Cara Membuat Soto Daging Sapi :

1. Tumis bumbu halus dan bawang putih sampai harum kekuningan.
2. Masukkan daging lalu aduk hingga berubah warna.
3. Tuang air kemudian rebus sampai daging lunak. Angkat daging lalu iris tipis.
4. Sajikan panas dengan pelengkap.

Saya Rasa artikel Resep Masakan Soto Daging Sapi Enak cukup sampai di sini dahulu, Karena sudah cukup lengkap ya, Baiklah selamat Menocaba. Heppy Cooking ^_^

Resep Tahu Dan Tempe Bacem

Resep Masakan Tradisional : Tahu dan Tempe Bacem

Bahan :
Bumbu yang dihaluskan :
Cara Membuat Tahu dan Tempe Bacem :

Sebelumnya saya pernah posting cara membuat Urap Sayuran. Nah! Tempe dan tahu bacem adalah 

pelengkapnya.

Ini resep membuat baceman dari mama saya.

Silahkan dicoba...

4 buah tahu

250 gram tempe, potong - potong

2 lembar daun salam

1 potong lengkuas dimemarkan

500 cc air kelapa

50 cc minyak goreng untuk menggoreng

1 sdt ketumbar

5 butir bawang merah

2 siung bawang putih

1 sdt garam

½ sdt asam

1 sdm gula merah

Masukkan ke dalam panci, air kelapa, daun salam, lengkuas dan bumbu yang dihaluskan. Aduk hingga tercampur rata.

Masukkan tahu dan tempenya.

Goreng tahu dan tempe dalam minyak panas sambil dibolak-balik sampai berwarna kecoklatan, jangan sampai terlalu kering, dikhawatirkan akan berasa pahit.

Angkat dan dihidangkan

resep soto ayam

Coba resep alternatif resep soto ayam ini.

Bahan-bahan:
Ayam 1 ekor direbus dengan air secukupnya
telur rebus 5 bh
Kentang rebus 2bh
Toge secukupnya
Keripik kentang
Bawang merah goreng secukupnya
Lengkuas 2 cm, memarkan
Sereh 1 btg, memarkan
garam, merica, gula
Jeruk nipis
Daun bawang, seledri iris halus

Bumbu dihaluskan:
Bawang merah 3 bh
Bawang putih 5 siung
Jahe 1 cm
Kunyit 1 cm
Kemiri 5 bh

Cara memasaknya:
1. Ayam rebusan di suir-suir.
2. Masukkan bumbu halus, sereh, lengkuas, garam, gula, merica kedalam kaldu ayam sampai mendidih.
3. Sajikan di mangkok dengan menyusun telur, toge, kentang rebus, suiran ayam dan siram dengan kuah, taburi bawang merah goreng, daum bawang, seledri diatasnya dan tambahkan perasan jeruk nipis.
4. Soto ayam sangat sedap bila disajikan dengan sambalnya.

Sambal soto:
cabe rawit 5 bh direbus, haluskan tambah sedikit garam dan tuangi sedikit air kaldu panas.

Resep Sate Ayam Madura Enak

Resep Sate Ayam Madura Enak - Resep Sate Ayam Madura Enak yang merupakan suatu resep Istimewa yang pada kesempatan kali ini blog Menu Makan Malam berikan untuk anda semua, yang sedang mencari Informasi mengenai Resep Sate yang Paling enak yang ada di Indonesia, Selama ini Masih terdapat dua Kubu ya, Mengenai Resep Sate yang paling enak, Sebagian mengatakan Sate Padanglah yang Paling enak Namun di Sisi lain Sate Maduralah yang Paling enak, Namun Terlepas dari itu semua, Tenu kita mempunyai Pendapat Masing-masing, So Yang mana Pendapatmu.??

Resep Sate Ayam Madura Enak ini Juga untuk menjadi Resep Sate Pelengkap Setelah sebelumnya saya sempat berbagi mengenai Resep Sate padang, Nah untuk Yang sudah tak sabar ingin mencoba Resep Sate Ayam Madura Enak ini Mari kita laihat saja di Bawah ini.

Resep Sate Ayam Madura Enak


Resep Bahan Sate Ayam Madura :

• ayam 1 kg, buang kulit dan tulangnya
• kecap manis 150 ml
• jeruk limau 2 buah
• tusuk sate 40 buah

Resep Bumbu Kacang :

• kacang tanah 250 gram, goreng
• bawang putih 4 siung
• bawang merah 5 siung
• cabe merah 2 buah
• air 500 ml
• daun jeruk 2 lembar
• garam secukupnya
• kecap manis 100 ml

Pelengkap Sate Ayam Madura :

• Lontong atau ketupat

Cara membuat Sate Ayam Madura :

1. Potong daging ayam bentuk dadu, lalu tusuk-tusuk dengan tusuk sate dan lakukan hingga habis, sisihkan.
2. Haluskan semua bahan bumbu kacang kecuali kecap, daun jeruk dan air hingga lembut, lalu campur dengan kecap, air, daun jeruk dan masak hingga berminyak dan matang, angkat.
3. Lumuri sate ayam dengan kecap yang telah ditambahkan sedikit bumbu kacang hingga permukaannya rata.
4. Bakar sate hingga matang sambil dibolak-balik dan dilumuri sis bumbu kecap, angkat.
5. Sajikan sate ayam dengan bumbu kacang, jeruk limau dan lontong.

Saya Rasa Itu dahulu Resep Sate Ayam Madura Enak yang Kami berikan, Sudah cukup lengkap tinggal Action anda, selamat mencoba. ^_^

Resep Cara Membuat Rendang Daging

Resep Cara Membuat Rendang Daging - Resep Cara Membuat Rendang Daging yang satu ini akan mewarnai Postingan pada kali ini di Blog Menu Makan Malam, Nah bagaimana apakah anda tertarik untuk mencoba Resep Masakan yang berasal dari Padang ini, Tentunya seperti yang kita ketahui Masakan padang adalah masakan yang Terkenal enaknya bahkan sangking enaknya sampai keluar negri masakan padang ini Terkenalnya, Waw luar biasa bukan, Baiklah mari kita lanjutkan untuk membahas mengenai Resep Cara Membuat Rendang Daging.

Nah untuk membuat Rendang daging ini tidaklah begitu serumit yang anda bayangkan, hanya saja untuk memasaknya anda di butuhkan sedikit kesabaran karena Untuk memasak Rendang daging ini di Butuhkan Waktu, Nah bagai mana jika langsung saja kita tilik Resep Cara Membuat Rendang Daging di Bawah ini.

Resep Cara Membuat Rendang Daging


Resep Bahan Rendang Daging :

• daging sapi lulur 500 gram, potong melebar kurang lebih 12 bagian
• daun kunyit 2 lembar
• daun jeruk 2 lembar
• serai 2 batang, memarkan
• pekak 1 buah
• kelapa parut sangrai 2 sendok makan
• santan 1000-1500 ml dari 2 butir kelapa
• minyak goreng 2 sendok makan

Resep Bumbu Halus Rendang Daging :

• bawang merah 10 butir
• bawang putih 6 siung
• cabai merah 150 gram
• cabai rawit sesuai selera
• kemiri 5 butir
• jinten 1/2 sendok teh
• ketumbar 1 sendok teh
• kunyit 1/2 cm
• jahe 1 cm
• garam secukupnya

Cara Membuat Rendang Daging :

1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun kunyit, daun jeruk, serai dan pekak hingga harum.
2. Masukkan daging, aduk hingga berubah warna.
3. Tuang santan dan tambahkan kelapa parut sangrai, masak di atas api sedang sambil diaduk perlahan hingga mendidih.
4. Kecilkan api, masak hingga daging matang, berminyak dan kecoklatan.
5. Angkan dan sajikan.

Demikian Resep Cara Membuat Rendang Daging yang kami berikan, Oya jika Daging yang anda gunakan mudah Lunak, segera Masukan daging ketika bumbu sudah berminyak, Oke selamat Bermasak Ria ^_^

Resep Tumis Kangkung

Resep Masakan - Resep Masakan Indonesia

Resep Masakan - Resep Tumis Kangkung

Bahan-bahan:
2 ikat kangkung
100 gr udang kecil kupas
3 siung bawang putih
4 butir bawang merah diiris tipis
1/2 buah tomat dipotong panjang
2 buah cabai merah dipotong serong
4 sdm air
3 sdm minyak
Ebi secukupnya
1/2 sdt gula pasir
Garam secukupnya

Cara memasak:
Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum
Tambahkan udang kemudian masak hingga berubah warna
Tambahkan cabai
Masukkan kangkung, ebi, gula, garam dan air secukupnya.
Tambahkan tomat kemudian masak dengan api besar selama 1 menit hingga layu.
Angkay dan sajikan

Resep Pepes Tahu Bungkus Daun Pisang

Resep Masakan - Resep Masakan Indonesia

Resep Masakan - Resep Pepes Tahu Bungkus Daun Pisang
Bahan:
500 gram tahu, hancurkan hingga lembut
1 batang daun bawang, cincang halus
5 lembar daun salam
daun pisang untuk membungkus

Bumbu Yang Dihaluskan:
3 siung bawang putih
1 siung bawang merah
2 buah cabe merah besar
5 buah cabe rawit (sesuai selera)
1 sdt garam
1 sdt gula

Cara Membuat:

1. Campurkan tahu dengan bumbu yang telah dihaluskan. Aduk rata hingga benar-benar tercampur dengan bumbu.
2. Tambahkan irisan daun bawang, aduk kembali hingga rata, kemudian siapkan daun pisang.
3. Panaskan kukusan.
4. Bungkus dengan daun pisang seperti lontong, dan letakkan daun salam di masing-masing bungkusan pepes tahu.
5. Kukus hingga masak, kurang lebih 30 - 45 menit.

© Vemale

Resep Masakan Ayam Bakar

Resep Masakan Ayam Bakar - Resep Masakan Ayam Bakar yang menjadi banyak pilihan Orang saat di Tanya mau makan apa, Kebayakan Akan menjawab Ayam. Kalau Saya di Sih mau Makan Ayam Bakar Plus Gratis,hehe
Selama ini kita jika ingin makan Masakan Ayam Bakar kita tentunya akan Pergi kewarung Makanan untuk membelinya, Namun Pada kali ini kita akan membuatnya Langsung tidak perlu lagi berli, Jika membuat sendiri anda bisa makan sepuasnya tanpa harus membayar mahal bukan. Oleh karena itulah blog Menu Makan Malam ini berbagi Resep Masakan Ayam Bakar yang bisa anda Peraktekan nantinya setelah memahami dengan benar mengenai Resep Ayam Bakar ini.

Selain itu Resep Masakan Ayam Bakar ini Juga untuk melengkapi Resep sebelumnya Yakni Resep Cara Membuat Kue Coklat, mari untuk yang Sudah ingin menjajal Resep Masakan Ayam Bakar ini, Silahkan Lihat Bahan dan Cara Pembuatan Ayam Bakar ini.

Resep Masakan Ayam Bakar

Bahan Ayam Bakar:

• 1 ekor ayam, potong-potong
• 1 batang serai, memarkan
• 1 lembar daun jeruk
• 1 lembar daun salam
• 300 ml air

Haluskan:

• 6 siung bawang putih
• 3 butir bawang merah
• 3 butir kemiri
• 1 cm lengkuas
• 2 cm kunyit
• 20 g gula merah
• 1 sdt garam

Cara membuat Ayam Bakar:

1. Taruh ayam dalam panci bersama bumbu.
2. Beri serai, daun jeruk, daun salam dan air.
3. Masak dengan api sedang hingga ayam lunak dan kuah habis.
4. Tiriskan ayam.
5. Bakar ayam di atas bara api hingga matang. Tiriskan.

Demikian Resep Masakan Ayam Bakar ini Kami buat, silahkan mencobanya, dan saya yakin anda juga bisa membuatnya dengan mudah jika anda membaca Keseluruhan Instruksi Diatas, Selamat Mencoba ^_^

Resep Masakan Nasi Kuning Enak

Resep Masakan Nasi Kuning Enak - Resep Masakan Nasi Kuning Enak ngomongin tentang nasi Kuning Siapa sih yang ga kenal dengan Masakan yang satu ini, Jika anda orang indonesia sudah barang tentu anda akan mengetahuinya bukan, Lalu bisakah anda Untuk membuat Nasi Kuning ini.?
Pada Kesempatan kali ini blog Menu Makan Malam akan berbagi mengenai Resep Masakan Nasi Kuning Enak yang bisa Anda sandingkan pada saat Acara-acara Besar, Ataupun Untuk di Makan biasa saja.

Resep Masakan Nasi Kuning Enak ini Juga merupakan salah satu masakan yang menjadi pelengkap Resep Kita sebelumnya Yakni Resep Martabak Manis, Untuk anda yang Sudah tak sabar ingin mencoba Resep Masakan Nasi Kuning yang enak ini Alangkah baiknya jika Kita langsung saja lihat Cara Pembuatan Resep Masakan Nasi Kuning Enak yang satu ini.

Resep Masakan Nasi Kuning Enak

Bahan Nasi Kuning :

• 800 gram beras yang sudah dicuci bersih kemudian tiriskan
• 1 liter santan dari 1 butir kelapa

Bumbu Nasi Kuning :

• 2 sendok mmakan kunyit parut
• 2 lembar daun salam
• 2 batang serai, geprek
• 1 sendok makan air perasan jeruk nipis
• Garam dan lada secukupnya.

Cara Membuat Nasi Kuning :

1. Kukus beras yang telah dicuci bersih hingga setengah matang, sehingga menjadi beras aron.
2. Didihkan santan, dan bumbu-bumbu kecuali air jeruk nipis. Setelah mendidih kemudian masukkan nasi aron. Masak nasi di atas api kecil dan terus aduk sampai santan terserap seluruhnya dan agar santan tidak pecah. Lalau beri air jeruk nipis supaya warna kuning lebih cerah.
3. Setelah santan terserap habis kukus nasi hingga matang.
4. Angkat dan taburi bawang goreng

Demikian Resep Masakan Nasi Kuning Enak ini Kami berikan, semoga Apa yang kami berikan bisa menjadi Bermanfaat untuk anda semua yang sedang mencari Informasi Aneka Masakan Indonesia.