Tuesday, April 2, 2013

My Cookies Zebra

TANTANGAN DAPUR AISYAH
Ide Tema : Amee Salmahh
Modivikasi : Anita Ibu EasyCooking




Bahan :
-150 gr mentega
-100 gr gula halus
-2 btr kuning telur
-250 gr tepung terigu
-1 sdm maizena
-1 sdt vanilla-1 sdm pasta mocca
Cara membuat kukis :
1. Masukan semua bahan kecuali tepung terigu, kocok selama 5 menit 
2. Campurkan adonan dengan sebagian terigu uleni dengan spatula sedikit- sedikit lakukan terus sampai kelembutan yang pas
3. Gilas di antara plastic ( supaya gak lengket ) lalu cetak2 sesuai selera.


Bahan Royal Icing
250 gr gula icing / halus
50 gr putih telur
10 ml cuka masak / jeruk nipis / jeruk lemon
1 sdm pasta vanila

Cara membuat Royal Icing :
1. Masukan semua bahan, kocok dengan mixer dengan kec rendah dulu ( biar gula halus gak terbang )
2. Kec mixer dinaikan sampai kekentalan yang diinginkan.
3. Bagi ke dalam beberapa mangkuk, dan warnai sesuka anda.(kalo saya g pake pewarna

No comments:

Post a Comment