Thursday, April 11, 2013

Mie Goreng

TANTANGAN DAPUR AISYAH
Tema : Olahan Mie, Bihun dan Soun

Modivikasi : Anita Ibu EasyCooking



MIE GORENG Ala dapurnyaanita@IbuEasyCooking

Bahan
200 gram mie kering
2 siung bawang putih
1 butir telur ayam
100 gram dada ayam
daun bawang dan daun seledri secukupnya
wortel dan kol secukupnya
1 sendok makan kecap asin
1 sendok makan kecap manis
1 sendok teh lada halus
½ sendok teh garam
½ gelas air
2 sendok makan minyak goreng
Cara Pengolahan
1 Rebus mie sampai matang, tiriskan.
2 Bersihkan, cincang kasar bawang putih. Sisihkan.
3 Pecahkan telur ke mangkuk. Sisihkan.
4 Rebus dada ayam sampai empuk, angkat, suwir-suwir. Sisihkan.
5 Panaskan minyak goreng. Tumis bawang putih sampai harum lalu masukkan wortel masak sampai layu kemudian kolnya masak sampai layu juga.
jangan lupa masukkan daun bawang dan seledri.
6 Masukkan telur, aduk cepat.
7 Masukkan air, daging ayam, kecap asin, kecap manis, lada halus, garam. Aduk rata.
8 Masukkan mie, Aduk rata. Angkat.
9 Sajikan.
Catatan
Porsi untuk 2 orang.
Masakan ini cukup mudah dibuat dan enak dinikmati selagi hangat. Selamat Mencoba…

No comments:

Post a Comment