Resep Telur Dadar Sambal Goreng Petai

Telur di Dadar sudah bosan rasanya...tadi searching di google dapat deh resep ini...

hmmm..enak...tadi saya cobain dan rasanya...maknyus...

cocok untuk kita yang ingin masakan simple tapi nikmat....

Bahan :

4 butir telur ayam

¼ sdt garam secukupnya

¼ sdt merica bulat secukupnya

2 siung bawang putih di goreng sebentar

4 buah cabai merah besar, dipotong serong

10 bh mata petai

½ sdt garam

½ sdt gula pasir

penyedap rasa secukupnya (jika suka)

200 ml air

3 sdm minyak untuk menumis

Bumbu Halus :

4 bh cabai merah besar

6 butir bawang merah

2 siung bawang putih

Cara Membuat :

Haluskan lada dan garam setelah halus tambahkan bwg putih yang sudah digoreng setelah halus sisihkan, Kocok lepas telur, masukkan gerusan lada dan bwg putih tadi.

Tuang di dalam wajan datar. Masak sampai matang. Angkat. Potong-potong kotak.

Panaskan minyak tumis bumbu halus, cabai merah besar dan petai sampai harum. . Aduk rata.

Masukan garam dan gula pasir dan penyedap rasa. Aduk rata. Tuang air. Masak sampai mendidih.

Masukan potongan telur dadar. Aduk rata. Angkat

sajian yang mudah dan nikmaat

selamat mencoba.....

Resep Gado-gado

Menu jajanan ini kesukaan suami dan anakku Adzka...

kalo sudah makan gado-gado buatanku...lahap sekali makannya

jadi seneng kalo keluarga suka dengan masakan yang kita sajikan untuk mereka...

Gado-gado

Bahan gado-gado :

Kangkung 250 gram, potong,, rebus

Labu siam 150 gram, potong, rebus

Kol 150 gram, iris halus, rebus

Kacang panjang 250 gram, potong 3 cm, rebus

Taoge 250 gram, siangi, rebus

Air matang 450 ml

Air asam secukupnya

Bumbu halus :

Cabe merah 5 buah

rawit 10 buah

Kacang tanah 100 gram, siangi

Kentang rebus 200 gram, haluskan

Garam secukupnya

Gula merah 1 sdt

Terasi 1/2 sdt

Cara membuat :

Campur semua bumbu halus dengan air matang dan air asam secukupnya, aduk rata.

Campur semua sayuran rebus, masukkan ke dalam bumbu. Aduk rata, tumbuk kasar.

Atur dalam piring saji, tambahkan krupuk.

Sajikan.

Resep dibuat Untuk 8 porsi

Resep Dendeng Daging Sapi

Resep ini dari ibuku tercinta, yang ku modifikasi

kalo sudah dapet daging waaah rasanya

sudah tak sabar ingin membuat dendeng manis ini

caranya pun sangat mudah...seperti biasa "Easy Cooking"Cuman aku malas kalo dendeng itu harus di jemur sampe di lalerin

akhirnya aku punya ide....bagamana kalo sehabis daging di rendam ku OVEN saja....ternyata Subhanalloh hasilnya memuaskan aku....

dagingnya tidak alot dan rasanya enak sekali....

Dendeng Sapi

Bahan :

500 gram daging sapi gandik,diiris tipis

12 cm lengkuas, diparut

Minyak untuk menggoreng

Bumbu Halus :

3 sdt ketumbar

20 bj bwg merah dan 8 bj bwg putih

300 gram gula merah

2 sendok teh garam

50 ml air untuk rendaman

Cara Membuat :

*rendam daging dengan bumbu halus dan parutan lengkuas selama 1 jam

* Tata dalam loyang

* setelah itu OVEN selama 11/2 jam

*kemudian panaskan minyak masak Dendeng dengan api kecil,

*jangan lupa untuk membolak balikkan dendeng agar tidak gosong

* setelah matang Dendeng siap disajikan dengan nasi hangat dan cabe rawit...

Selamat Mencoba....