Resep Capcay Bakso

                                              

Add caption

Bahan dan bumbu
Bakso, iris tipis
Wortel, potong sesuai selera
bunga kol
ceysim, potong-potong
sawi putih potong sesuai selera
Bawang bombay, iris tipis
1 buah telur dikocok lepas
Garam, gula secukupnya
100 ml air
2 sdm minyak sayur

Bumbu halus
4 siung bawang merah
3 siung bawang putih
2 butir kemiri
1/2 sdt merica

Cara masak
1. Tumis bumbu halus hgg harum lalu masukkan bawang bombay
2. Masukkan bakso dan wortel dan bungakol, masak sampai hampir matang
3. Masukkan air secukupnya, tambah garam+gula
4. Baru masukkan ceysim dan sawi putih, karena ini sayur gampang banget mateng
5. Terakhir tuangi dengan telur kocok aduk-aduk, setelah itu angkat sajikan

Resep Ayam Kecap

Add caption

Bahan ½ kg ayam, potong sesuai selera (lalu diungkeb
dengan salam dan sereh dan goreng setengah matang)
4 sdm kecap manis
1 buah bawang bombay iris
2 sendok saos tiram
5 buah cabe merah
1 pohon daun bawang
garam secukupnya
100 ml air

Bumbu halus
3 siung bawang merah
2siung bawang putih
½ sdt merica

Cara membuat 
Panaskan minyak, tumis dumbu halus hingga harum lalu masukann irisan bawang bombay aduk hingga bawang layu.
Setelah itu masukan ayam, air, garam, merica dan kecap juga saos tiram aduk, masak hingga matang dan kental masukkan cabe merah dan daun bawang masak sampai matang, sajikan.

Resep Rujak Kangkung

Add caption

Bahan
6 ikat kangkung,

Sambal 

15buah cabai merah

1 sendok teh terasi

Garam secukupnya

200 gr gula jawa

1/2 sendok teh asam jawa

Cara memasak 

Siangi kangkung, kemudian rebus dan tiriskan.

cabainya di rebus dulu kalo diresep aslinya tidak...

Cara membuat Sambal 

Gerus cabai merah, terasi, garam dan gula jawa sampai rata, tambahkan asam jawa dan kalau perlu campurkan 1-2 sendok air masak.

sajian :

siapkan rebusan kangkung didalam piring kemudian siram dengan sambal,rujak kangkungpun siap untuk disantap dengan nasi hangat dan tempe goreng...hmm...mantaabbb....^_^

Selamat Mencoba !