Resep Bubur Ayam

Bubur Ayam

Bahan bubur:

• 150 gr beras cuci bersih lalu direndam semalaman
• 800 ml air 
• 2 helai daun salam
• garam secukupnya

Cara membuat bubur
masak beras bersama air dan daun salam hingga
menjadi bubur angkat sisihkan.

Bahan Kuah ayam :

• 100 gr ayam filet potong sesuka hati
• garam secukupnya
• gula pasir secukupnya
• 1 sdm kecap inggris
• kecap manis secukupnya
• 200 ml air/bisa lebih 
• minyak sayur

Bumbu halus kuah ayam:

• 2 siung Bawang putih
• 3 buah Bawang merah
• 1/2 sdt Ketumbar
• 3 cm Kunyit
• 3 cm Jahe
• 3 butir Kemiri

cara membuat
Tumis bumbu yang dihaluskan hingga harum dan matang,
masukkan ayam, beri air, kecap manis dan kecap inggris
garam dan gulpas, masak hingga bumbu menyerap ke dalam
ayam,angkat.

Pelengkap :
- kerupuk
- telur puyuh
- sambal
- bawang goreng
- irisan daun seledri

Penyajian

taruh bubur didalam mangkuk lalu siram kuah ayam dan
beri bahan pelengkap.sajikan

Resep Bubur Kacang Hijau

sumber : http://resepkuelezat.com/resep-bubur-kacang-ijo/

Burjo

Bahan:

250 gr kacang hijau

3 ltr air
500 gr gula jawa/gula merah (Kalau mau diganti Gula Pasir juga boleh, atau paling maknyus pakai Gula Pasir dan Gula Merah ..)
1 sdt garam atau sesuai selera

2 lbr daun pandan  1 ruas jahe, Iris tipis

500 ml santan kental

Cara membuat :

Cuci bersih kacang hijau, buang yang mengapung. Rebus bersama 2,5ltr air hingga merekah dan matang, atau bisa juga di rendam semalam supaya merebusnya tidak lama

* Sementara itu rebus gula merah dan 500ml air hingga gula larut, saring, tuang kedalam rebusan kacang hijau. Masukkan daun pandan yang di dipotong menjadi 3 bagian, jahe dan garam. Biarkan mendidih.

* Tuang santan kental, didihkan sekali lagi sambil diaduk spy santan tidak pecah. Angkat