Resep Pindang Cue Tongkol

Pindang ini sangat enak menurut saya lho....karna rasanya gurih dari kaldu ikan cue tongkol.

ditambah dnegan aroma petai yang menggoda...

Bahan :

200 gr Ikan Cue Tongkol cuci tiriskan

1/2 Papan Petai

2 cm jahe diiris halus

2 buah cabe merah di belah

3 siung bawang merah diiris

2 siung bawang putih diiris

50 gr daun bawang

100 gr santan dan 2 sdm kecap

garam dan garam secukupnya

3 sdm minyak tuk menumis

Cara :

panaskan minyak tumis bawang merah dan bawang putih, lalu masukkan daun bawang, petay cabe merah dan jahe, setelah itu masukkan Ikan Cue Tongkol, beri santan setelah mendidih, masukkan kecap garam dan gula pasir masak sampai matang. angkat sajikan...hangat-hangat

Resep Tongkol Pindang Goreng

Bahan :
2 ekor ikan tongkol bersihkan
2 buah jeruk nipis
3 lembar daun salam
garam secukupnya
air untuk merebus secukupnya
Minyak goreng tuk menggoreng

Bahan taburan digoreng :
4 buah bawang goreng iris tipis goreng
5 buah cabe merah iris serong di goreng

Cara :
1. setelah ikan dibersihkan lalu lumuri dengan jeruk nipis diamkan 30 menit lalu cuci kembali tiriskan.
2. kemudian Ungkeb ikan tongkol beri salam dan garam masak sampai ikan matang angkat lalu goreng sisihkan
3. goreng bawang goreng sampai sedikit menguning masukkan irisan cabe yang digoreng memakai minyak bekas menggoreng ikan supaya aromanya sedap setelah itu angkat.
4. siapkan ikan sudah digoreng dalam piring saji lalu taburi dengan bawang dan cabe nikmati selagi hangat dengan nasi pulen hangat...mudahkan, selamat mencoba...

I ♥ easy cooking